截至2011年末,吉林省农产品(7.01,-0.02,-0.28%)加工业销售收入达3083亿元,具有一定规模的农产品加工企业达到8500多户,销售收入超亿元的龙头企业达176户,农产品加工业与汽车、石化成为全省经济发展的三大支柱产业之一。目前,吉林省农产品加工业已形成粮食加工业、畜产品加工业和特产品加工业三大主导产业。下一步,吉林省将不断推动龙头企业转变发展方式,提升企业核心竞争力,实现吉林省农产品加工业更好更快和可持续发展。