据市场统计数据显示,目前全国的大白菜价格有点高,大白菜依然成为了“大贵菜”,具体来看,上一周大白菜的价格较前一周相比,上涨了7.1个百分点,与去年的同期相比,价格已经上涨的2.7倍。(中国食品科技网 2012-5-9)
“一棵白菜比一斤猪肉还贵”,往日“白菜价”真的涨成了“肉价钱”,对于中国最广大的农民而言,本该是一件大好事农产品(000061)值钱了,农民增收致富有盼头了!可事实并非如此,菜价虚高的背后,赚钱的未必是菜农。
到底是什么原因助推了高菜价?有把责任转嫁到油价上涨,物流成本增高的;有把责任推卸到农民伯伯地里种得少,造成物以稀为贵的。更有专家认为,“一些菜农种菜没有目的,全都是跟着别人走,赌一把的心理比较大。要么种对了捞一把,要么种错了折很多,就看自己的运气了。”这些说法看似有几分道理,其实都只看到表现,没有指出“菜篮子”工程运行机制这个根本性的问题。
有道是,“一脉不和,周身不遂。”在中国城市化进程的步伐日益加快的大背景下,“菜篮子”的保障尤为重要。各大中城市更是把“菜篮子”工程作为重要“民生工程”来抓,在街道、社区配套农贸市场,在城市周边布局蔬菜基地。蔬菜基地在增多,农贸市场的菜品供应充足,可就是菜价越来越贵,以至于经过了“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”之后,又掀起了“菜比肉贵”的又一波蔬菜涨价高潮。可是,有记者调查发现,“菜贩们从菜农那里批发时,价格并没上涨多少,但是一经运输到了本地菜市场之后,菜价就翻了翻。”可见,高菜价背后,菜农并非真正的受益者。固然有因为油价上涨导致的物流成本增加的因素,但也不致于涨得如此离谱。究其根源,就是市场监管环节出现了问题,导致在流通渠道出现“黑洞”“蔬菜帮”逐渐形成,联手操控蔬菜市场。当“蔬菜帮”占据了偌大的市场,形成了偌大的联盟,就仿佛拥有了整个蔬菜市场的“定价权”。其实,他们惯用的伎俩就是充分利用市场信息的不对称,使出囤货居奇等下三滥手段,牟取暴利。
为此,笔者认为,打造惠及千家万户的“菜篮子”工程,既要制定政策支持菜农建好蔬菜基地,保证蔬菜供给,又要创新举措建立健全市场体系和运行机制,依法查处哄抬菜价的“蔬菜帮”,有效遏制“高菜价”,让“菜篮子”工程真正成为菜农的致富工程,成为市民的满意工程。