美国生猪数量和重量双双创造历史新高，中国生猪数量反弹，使得猪肉出现过剩，将停止猪肉价格长达4年的反弹走势。美国农业部的预测报告显示，今年美国生猪出栏数量将达到1.171亿头，创至少半个世纪以来的最高水平，而全球猪肉产量将增长2.7%，达到有史以来最高的1.044亿吨。今年中国的生猪产量预计将达到6.9亿头，创出自1976年后最高水平。彭博社对10位分析人士采访后得到的预测中值显现，到今年12月31日以前，芝加哥商品交易所的猪肉价格可能下降10%，跌至每磅77.75美分。中国经济信息网的数据显示，过去30个月里猪肉期货价格翻了一番，在飙升的猪肉价格的推动下，去年7月份中国食品价格同比攀升14.8%，达到过去10年平均水平的两倍。美国培根零售价格去年6月涨至每磅4.84美元的历史最贵水平在两年里增长34%。面对这种情况，农民的应对手段就是饲养更多的猪，美国农业部预计，今年4月猪肉总重量将达到10年来的最高水平，从而使全球肉类储备剩余量达到5年来的最高纪录。美国农业部前经济学家、俄勒冈州溪谷市农业经济研究与顾问公司斯特林营销公司总裁约翰·纳里夫卡说：“猪肉实在是太多了。我们不必为没猪肉吃而犯愁了。”
