将铬超标的工业明胶冒充食用明胶卖给制药企业生产胶囊的河北衡水阜城县的学洋明胶蛋白厂4月15日下午发生火灾。而在发生火灾后的阜城县学洋明胶蛋白厂内发现的记账小册子中显示，北京三元食品、北京三露厂以及北京步步高饮料有限公司均与该公司发生过业务往来。
记录中写道，“8月19日到21日晚带二儿子北京，北京三元食品有限公司，西城区鼓楼西大街75号，厂址：昌平县南口镇南……发北京××胶25代（20代白，5代烘干）”。
此外，这本册子还涉及了账本主人与一些食品企业之间的业务往来和借款汇款等事项。其中提及“北京三露厂（用蛋白）”，“北京步步高饮料有限公司（用蛋白）”等企业名称。
册子中还记载，账本主人曾借“江新3万元”。而宋江新正是学洋明胶厂经理宋训杰的叔叔。
4月18日晚，三元食品有限公司市场部工作人员何小唐回应，三元从未在河北进过明胶产品，也从未听说过这家公司，并表示跟学洋明胶蛋白厂没有业务往来，他们的食用明胶是从一家国外品牌商处进口。
