为切实提高流通环节食品安全监管的针对性和有效性，腾冲县工商局以贯彻落实省工商局提出的“实施保障和改善民生‘百千万’工程”为重要契机，积极探索食品安全监管长效机制。
一是制定工作制度、工作规范。通过征求意见、集中讨论等方式研究制定出了《腾冲县工商局流通环节食品安全分类监管制度》、《腾冲县工商局食品安全监管工作规范》、《腾冲县工商局“食品安全示范店”监管工作规范》、《腾冲县工商局乳品监管工作规范》及《腾冲县工商局小食杂摊点监管工作规范》等具有指导性和操作性的工作制度及工作规范。
二是明确岗位职责，强化网格监管责任。结合部门职责制定《流通环节食品安全监管工作目标责任书》，并通过层层签订责任书的方式，将各项工作进行细化、责任到人。各监管单位及网格责任人结合辖区实际要制定出巡查、监管计划，做到底数清、情况明；网格监管要遵循“目标任务—组织计划—具体实施—AB岗执行反馈—内勤汇总”的协作机制，做到AB岗分合有序、内外勤自然联合，进一步促进责任区监管效能提升。
三是加大宣传力度，营造良好氛围。以干部下基层、食品安全知识进市场、商场、超市，进农村、社区、学校为手段，畅通食品消费者申诉举报渠道，利用12315网络、消费者协会分会、消费维权站点网络，利用新闻媒体、广播、宣传单、告示栏等多形式、多渠道宣传《食品安全法》，增强流通环节食品经营者的法治观念和自律意识，提高广大人民群众和社会各界参与食品安全监督的积极性，为构建食品安全体系营造良好的社会氛围。
四是加强行政指导，巩固和扩大监管成果。充分发挥行政指导作用，在广大食品经营者中普及服务意识、法律意识、品牌意识，同时先扶持部分有能力的经营者做大做强，进而带动周围经营者改变经营观念，改善经营条件，最终促使食品经营环境整体改善。在辖区内培育和发展一批管理制度健全，社会信誉好、示范作用强的“食品安全示范店”，通过树典型，以点带面、营造全社会食品安全氛围。
五是加强部门协作，做到齐抓共管。在各级地方人民政府的统一领导下加强与卫生、农业、质量监督、食品药品监督管理等部门的协作配合，建立健全沟通协调机制，积极履行部门间的信息通报，加强主动沟通和相互协作，努力实现各监管环节的无缝衔接。
六是加强督查，确保各项工作落实到位。通过定期与不定期开展领导、股室、单位三级督察，对各单位及个人完成工作情况进行督促检查，督察结果及时进行汇总公布，使各监管单位形成一种“比、学、赶、超”的良好工作氛围。(陈绍业)
