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抚顺市民发现竹筷泡热水现漂浮物 检测出致癌物

时间:2012/3/22 14:03:31 来源:东北新闻网

    日前,抚顺市民张先生给记者打来电话,称他到抚顺市五洲风情酒店就餐,一次意外的发现让他对饭店提供的一次性竹筷子产生了恐惧心理。

  “我出外就餐有用热水涮碗碟的习惯,就是担心饭店一次性餐具不干净。那天我特意向服务员要了一杯热水,将饭店提供的一次性竹筷泡在了热水中,也就是十几秒钟的时间,我就发现水面上漂了一层类似蜡的东西,阳光一照还发出亮光。”

  随后的几天,张先生到其他饭店就餐时都会做同样的“实验”,结果如出一辙。他的担心与日俱增,“很多饭店都使用这样的一次性竹筷。我之前做过石蜡销售工作,感觉漂浮物有点像石蜡,但是不敢肯定,希望你们来确认一下。如果真的是石蜡,那危害可就太大了!”

  调查:不少饭店竹筷都如此

  记者对抚顺市新抚区、顺城区、东洲区以及望花区的25家饭店、餐馆进行随机走访调查。

  在抚顺将军地区的小胖烧烤店,饭店提供一次性餐具,包装里装有一次性竹筷和一张湿巾,收费1元。记者要来一杯热水浸泡竹筷,10秒钟后热水上就浮起一层“油花”,看起来像蜡,在阳光照射下反射出光亮,十分明显,同时筷子也由原来的白色变成了黄色,表面也不像之前那么光滑,摸起来较粗糙。

  记者又用10多双筷子进行同样“实验”,结果所有的竹筷子在热水浸泡后都出现白色漂浮物。

  随后,记者又在抚顺北站附近一家知名烧烤连锁店花1元钱买来一双有包装的一次性竹筷子,用热水浸泡后同样出现蜡状漂浮物,只不过不是十分明显,在白炽灯照射下从特定的角度可以看出有一层半透明漂浮物。

  此后记者又随机走访了新抚区、顺城区、东洲区以及望花区的23家饭店、餐馆,取得筷子样本60余双,通过热水浸泡后都有不同程度的漂浮物出现。

  通过对比记者发现,中低档饭店的一次性竹筷包装相对粗糙简单,热水浸泡后漂浮物更多一些;高档饭店的一次性竹筷包装更精美,热水浸泡后漂浮物相对较少。

  卫生部门:一次性竹筷检查处于“空白区”

  为了查明一次性竹筷热水浸泡后出现的漂浮物的具体成分,记者找到了抚顺市卫生局以及质量监督局。

  相关部门负责人告诉记者,目前一次性竹筷处于检查“空白区”,“一次性餐具的检查包括碟子、碗和水杯,但是就没有筷子这一项。另外,国家卫生部门也没有筷子的质量检测标准,所以一次性竹筷处于检查空白区。”

  随后记者又联系到沈阳卫生部门,相关部门负责人表示,竹筷子在热水中浸泡后出现的漂浮物准确成分要想真正检测出来,并且给出包含所有物质的准确数据,目前只有北京和上海的科研所有这个技术能力和设备,但相关检测费用至少要在5万元以上。

  专业检测

  竹筷漂浮物里检出二甲苯等致癌物质

  一次性竹筷热水浸泡后出现的漂浮物到底是什么?

  记者把从抚顺饭店内收集到的一次性筷子送到沈阳化工大学王传胜教授处,他与学生通过专业方法和仪器检测后得出的结论是:漂浮物含有大量对人体有害物质。

  王传胜教授告诉记者:“在试验过程中,可以看出石蜡的成分含量较高,从复杂程度和含苯杂质来看,不像是食用石蜡,更像是工业石蜡,实际上也不可能用食用石蜡,成本要高得多!另外还检测出含苯杂质,氯苯、二甲苯等物质,这些对人体有很大危害,简单来说,含苯物质能够致癌!”

  记者从网上查询到,石蜡的批发价中,低的9300元/吨;而食用蜡每公斤售价从20元到80元不等,有的售价更高。但即使按照20元/公斤折合,一吨也得2万元,价格差距很大。

  内幕挖掘

  餐具加工厂:北方厂家多负责二次包装

  调查中记者发现,使用带包装的一次性餐具的多为中档规模饭店。一位经营饭店多年的业内人士告诉记者:“高档一点的酒店都使用做工比较精致的筷子,定期消毒;规模小一点的餐馆都用没有包装的一次性木筷;只有我们这样规模一般的饭店才会使用这种带包装的一次性竹筷,既省去了消毒的麻烦,而且看起来也比较上档次。”

  在一家饭店里,一次性竹筷的外包装上印有“东宇餐具”的字样。饭店老板表示,饭店里的一次性餐具正是由这家企业提供,只要打个电话就送货上门。 记者了解到,抚顺有不少家生产一次性消毒餐具的企业,并常年与饭店保持合作关系。

  记者在半个月的走访调查中发现,北方并没有竹筷加工制造厂,因为原材料的问题,北方的竹筷全部为南方购进,当地的一次性餐具厂只是从南方购进成品竹筷后进行二次包装。

  “北方这边没有竹子,所以一次性竹筷子都是在南方生产,尤其是湖南最多,到我们这边就是二次加工,也就是包装。”一位一次性餐具加工厂的老板告诉记者。

  南方竹筷厂:还有“更便宜的”竹筷按吨卖

  竹筷子上的“蜡花”到底是哪个环节产生的?

  记者以一次性餐具加工厂负责人的身份拨通湖南一家竹筷厂家的电话,对方表示买得越多价格越便宜,一捆200元。

  当记者询问是否有更加“物美价廉”的竹筷时,对方有些犹豫,“我们是正规竹筷厂家,你说的那种筷子我们没有。不过你可以去别家问问,稍微小的厂子应该有你需要的。”

  记者随即又联系到一家湖南竹筷厂,接电话的人自称厂长,对于记者购买“便宜竹筷子”的要求很热情,“我们这啥样的筷子都有,你如果要最便宜的筷子,质量不能保证,一旦你们当地质监部门查出问题,我们没有任何责任。”

  这位厂长表示:“既然你也是干这一行的,里面的东西你也都该知道,我就给你报价吧,是这样,发霉的烂掉的竹子做的筷子最便宜,用双氧水硫磺处理后,再过遍石蜡水,外行也看不出什么,这样的100块一捆,每捆1000双。如果你还想更便宜,那就是用过之后的,回收回来之后又处理的,不按捆卖,按吨卖,不过这样的劝你别买了,城市里不能用,味道比较大,容易被看出来。”

  随后记者又分别联系了5家湖南的竹筷厂,有两家表示没有“太便宜的那种”;另外三家中有两家表示目前没货,如果需要可以帮忙搞到,一家表示手中有货,而且“价格还有商量”。

  记者在调查中得知,所谓“处理”过的竹筷就是用硫磺水加热之后,再用工业石蜡美容的竹筷子,因为从南方到北方要经历温度湿度上的变化,通过这样处理后筷子不会变黄发霉长毛,也不会因为运输出现不好看的毛刺儿。

  市民心理

  采访25人24人图方便愿用一次性筷子

  记者在采访中发现,多数市民对一次性竹筷没有任何防范心理,也很少有人自带餐具到饭店就餐。

  抚顺市民小代一直保持着一个习惯,出外就餐时包里装着筷子和勺,“不是我矫情,我主要是担心外面的餐具不干净,自己带一双筷子也不费什么事。”

  记者采访了25位市民,有24位市民认为自带筷子太麻烦,“会选择饭店提供的一次性方便筷。”

  对于一次性方便筷热水泡后出现“疑似蜡”,受访的王先生表示从未听说,“不干不净吃了没病,出去吃饭不像在家里,就睁一只眼闭一只眼吧。咱也不是天天都出去吃,一次两次没啥大事。”

  市民李先生跟王先生的观点大致相同,不过他表示会留心一次性餐具外包装上的相关信息,“一般我都看厂名厂址,只要有这两点,我基本就比较放心,正规厂家生产的筷子还能有毒啊?”


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