淮安新闻网3月9日讯（记者 卜英宝 通讯员 葛瑜）鸡蛋价格在经历多日的“阴跌”之后，本周终于迎来反弹。记者昨天从市价格监测中心获悉，当天的洋鸡蛋价格较上周上涨了4.2%，现价为3.47元/斤，草鸡蛋价格企稳，价格达到7.75元/斤。
记者了解到，自春节以后，市区鸡蛋价格一路下行，以洋鸡蛋为例，价格由高点的5元/斤左右，一路跌破5元和4元两个关口，在3.3元/斤附近最终找到“底部”，并于近期开始反弹。据市价格监测中心介绍，导致此轮鸡蛋价格一路狂跌的主因，除了节日效应消失外，另一个最主要的原因在于鸡蛋供过于求，“去年鸡蛋价格大涨，导致养殖规模扩大，此前正好进入产蛋的高峰期，其价格下跌自在情理之中。”
另外根据监测显示，本周菜价继续高位运行，较上周微跌0.38%，15种被监测蔬菜均价为3.46元/斤。其中蒜苔价格一口气突破6元大关至6.2元/斤，较上周上涨了1.2元/斤，涨幅高达24%。此外黄瓜、白萝卜、西红柿等也有所上涨，而领跌品种则是尖椒，其价格由上周的7.8元/斤跌至6.5元/斤，跌幅超过16%。
市价格监测中心分析认为，目前淮安菜价已进入“全国一盘棋”状态，很多蔬菜都需要从外地调运，因此蔬菜定价权很多不在淮安，外地如果遭遇什么恶劣天气，会直接影响淮安的菜价。另外，受当前天气影响，地产菜中除了大棚蔬菜外，上市的品种很少，对整个菜市的影响微乎其微，所以菜价何时回落，一方面要看外地，一方面也要关注淮安地产菜的上市时间。
此外，淡水鱼价格连续两周上涨值得关注。
