日常生活中，木耳、花菇、果脯等可是居民家中少不了的食品。近期，省质监局对全省蔬菜、水果类制品质量进行了抽查，总体合格率均在90%以上。同时抽查发现酱菜类的不合格问题均为大肠杆菌超标。
据了解，本次质监共抽查西安、宝鸡、咸阳等8个市59家企业生产的82个批次的蔬菜制品，合格74批次样品，样品批次合格率为90.2%，抽查主要品种为酱腌菜和食用菌制品。针对不同品种产品，对蔬菜制品中苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、六六六、滴滴涕、菌落总数、大肠菌群、致病菌）等项目进行了检验。本次抽查8个批次样品不符合标准规定，不合格项为苯甲、安赛蜜、大肠菌群和标签。
另外，此次水果制品产品共抽查西安、宝鸡、渭南等3个市42家企业生产的42个批次的水果制品，合格39批次样品，样品批次合格率为92.9%，抽查主要品种为蜜饯类。本次抽查对蜜饯产品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌等14个项目进行了检验。本次抽查3个批次样品不符合标准规定，不合格项涉及霉菌和二氧化硫残留。
