昨日逛菜场，排骨只要16元一斤，快一年没吃上便宜肉的袁爹爹忍不住一下买了四斤排骨。国庆过后，猪排骨、瘦肉就坐上了滑滑梯，价格一个劲儿往下跌，个别卖场，短短23天内，猪肉产品价格下降了三成。
肉类产品全线跌价
原价每500克22.4元的排骨现价只要15.9元，原价19.8元的精瘦肉现价只要15.8元。近日，记者走访超市卖场发现，跟10月8日相比，肉价下跌不止一点点。
据悉，这股降价风刮遍全国，来自全国农副产品和农资价格行情系统最新监测显示，国庆节过后，国内猪肉价格整体呈现下降趋势，目前逾八成省（区、市）猪肉价格出现下降。其中，吉林、辽宁、湖北的猪后臀尖肉价格降幅居前，分别为6.6%、5.4%、5.3%。“这轮肉价下跌持续快一个月了，毛猪收购价每500克跌了1元。”武汉九洲通畜牧有限公司董事长张志超透露，国庆节期间，猪肉市场利好，毛猪收购价涨到每500克9.7-9.8元。但从10月8日开始，肉价出现下跌，直到昨日跌到8.8元一斤。按一头130公斤出栏的商品猪计算，每公斤下跌2元，一头猪售价少了260元。不过，对于规模化猪场来说，此轮价格下跌，是不会降低出栏量的。
中商平价超市买手敖战证实，十一长假过后，猪肉的零售价格开始缓慢下降，现在的猪肉价格整体比十一前下降了15%。
吃便宜肉还待明年
本月8日至今，猪肉价格已经连续下跌23天，那么，这次价格变动是短期的震荡，还是标志肉价拐点已经到来了呢？猪肉价格下一步走势如何？张志超预测，后期猪肉价格虽然会跌，但跌幅不会很大，毕竟年底是猪肉消费的旺季。
对此，武汉市畜牧兽医局副局长高长明表示，目前的降价只是短期的震荡，还未到真正大幅降价的时候。他分析，肉价之所以持续降价，有两方面原因：一是国家出台调控措施，先后进口了大量的猪肉，养殖户预期肉价将要下滑，“抛售”现象普遍存在。据他了解，不少养殖户之前一头猪养到150公斤才出手，现在养到90公斤就卖了。其次，饲料价格大幅攀升，占到猪饲料六成比例的玉米，已经从8月份每吨2300元涨至3100元，这样一来，养猪毛利降了50%，养殖户只好纷纷抛售。
他预计，这番降价不会持续太久，随着年前腌制腊肉带来的猪肉消费旺季，冬至前，跌势就会止住，并有小幅的上扬。
