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月饼是中秋节最“宰人”的食品

时间:2011/9/11 9:18:49 来源:四川在线

  记者从广东检验检疫局获悉:截至9月8日,经该局检验出口的月饼共计257批、1501吨,出口总值1125万美元。成绩虽然比去年略有增长,但增幅已明显回落。但多年以来,月饼出口一直遭到多国“绿色壁垒”的限制。法国、德国、泰国、瑞典等国家甚至明确规定禁止收寄中国月饼。特别是今年,禁止月饼进口的国家增至33个,另有30多个国家对进口月饼有着相当严格的规定。(2011年9月9日人民网-《人民日报》)  

  这么多国家禁止进口中国月饼,难道中国的月饼不能吃吗?

  广东检验检疫局相关负责人称:欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉毒素B1的要求远高于我国标准;日本对甜味剂、漂白剂、防腐剂等食品添加剂比往年有了更高的要求;美国、加拿大、西班牙、澳大利亚、新西兰等国家规定进口月饼馅料中不能含有蛋黄,其中澳大利亚还规定月饼馅料不得含有肉类。

  由此可见,果仁中的黄曲霉毒素、漂白剂、添加剂、防腐剂是主要的出口障碍。要解决这些问题,恐怕对月饼生产企业来说是很困难的。怎样能够把果仁中黄曲霉毒素清除得一干二净,如何少用或不用添加剂、防腐剂,这对企业来说,是一个考验。

  人家之所以要求的这么严格,首先是保证进口的食品对国内民众的健康不得有半点损害。如果食品中含有有害物质,你的产品再有名气,再有特色,人家都不会要。因此,笔者认为,拒绝进口并不是恶意的“壁垒”,是对民众生命健康的负责。

  大家都知道,凡是出口的产品在生产标准方面都是非常严格的,而且比国内的便宜。不像供应国内的产品,不要说不符合产品标准,甚至公然掺杂使假,连有害物质都敢加入。在我们看来,这么好的我们都吃不到的好食品人家都不要,可见,我们目前国内的食品安全方面究竟是怎样的一种状况。

  你想想,当年南京发生的冠生园陈馅月饼事件,老外看了之后会怎么想?一个名企业都敢这样做,让人家怎样相信你?近期又有人曝出了保存几年不坏的月饼,怀疑是加了过量的防腐剂。还有,现今的中国月饼已经不是传统意义上的月饼。包装之豪华,价格之离谱,都是影响出口的主要问题。一盒包装盒精美的月饼,不仅是对资源的浪费,而且价格动辄几百元上千元,这叫月饼吗?哪不成了“金饼”?一盒六七百元的月饼,成本要多少?价格怎么定出来的?为什么节前一两天价格会突然跳水?这不是明摆着利用百姓对中秋的信仰进行抢劫吗?

  笔者相信,广东有的企业在生产过程中,严抓原材料、生产过程、出口产品检验等关键环节,对出口产品的原辅料和添加剂实施备案管理,对企业生产过程中各个工序实施贴身监管,抓企业索证制度,查原辅料出入库记录、自检外检结果,特别是对生产过程使用食品添加剂的情况进行有效监控,确保食品添加剂不滥用、误用。但是,也有很多无良企业在月饼或其他食品中掺杂使假。这些无良企业的行为,才是优秀企业优良产品出口难的最大敌人。

  有专家质问,为什么我们的月饼不能国家化,走不出国门?还是应该先问问自己,问问自己的企业,是不是在诚信和良心上出了问题?


相关搜索: 月饼 价格
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