为加强对安徽省啤酒生产企业的监管,近日,省质监局组织对全省啤酒生产企业的产品进行了监督抽查。
本次监督抽查共抽取19家企业生产的32组样品,所检项目全部合格。
监督抽查检测项目:原麦汁浓度、酒精度、浊度、泡持形态、泡持性、色度、总酸、香气和口味、二氧化硫、双乙酰、甲醛和靛蓝12个项目。