记者 李一能 王翔
一个烤鸭的骨架4元，一份已经变色的红烧肉10元一斤……在合肥路、济南路路口附近，每天都有两个老太太摆地摊卖生、熟食。这些食物装在小篮子里直接摆在地上，风吹日晒虫叮毫无遮拦，颜色看上去非常怪异，但来买的人还很多。老太太告诉记者，这些食物是从饭店收来的“二手食物”，饭店将一些边角料和剩菜低价卖给她们，她们再摆摊出售，一天也能赚上百元。
知情者告诉记者，两名老太太只是被人利用摆摊，有个年轻人每天给她们送货，而买家多数是家住附近的低收入者、外来务工者和贪便宜的老年人。 “不论这些食物的来源，这么热的天就这样露天卖，能吃的也馊掉了”，知情者表示很担心会吃出问题。而老太太则回答说：“买回去洗洗再吃。 ”
“二手食物”当街贩卖
“以前只听说过卖二手家电、二手汽车的，现在食物也有卖二手的。 ”昨天下午，读者郑女士拨打本报114热线，称在合肥路、济南路发现有两名老太摆摊贩卖食品，据说这些食物是饭店用下来的边角料，每天都能卖出一大袋。
下午4点，记者来到合肥路、济南路路口，在一个靠近菜场隐蔽的角落发现了这个小摊。两名年纪很大的老太坐在小板凳上，面前摆放着好几小盆食物，边上还有一个袋子，里面装满了生、熟食物。记者看到，她们贩卖的食物五花八门，包括烤鸭骨架、熟百叶包、生鸡杂、冬瓜、香菇等等，看上去都是边角料和剩菜。
小摊摆放的位置环境非常糟糕，边上就是垃圾堆，苍蝇成群，这些露天摆放的食材也免不了被苍蝇叮。由于天气炎热，一些食物的颜色已经变了，有的还散发出异味，但即便如此，还是有人会来买，因为非常便宜。
记者看到，有人秤走了一斤走油肉、鸭肉、鸡肉，只要8元，比生肉都要便宜一半，而有的素菜只卖几角钱。郑女士告诉记者，老太每天都能卖掉一大包，买家大多是低收入者、打工者和贪小便宜的老年人，很难想象这些食物买回家要怎么吃。
记者问老太这么脏怎么吃，老太则表示，脏一点没什么关系，回家洗洗再烧一遍就能吃了。
八旬老太疑被人利用
这两名老太每天下午都会来这里摆摊卖食物，因为年纪大加上摊位位置比较隐蔽，基本上没有人来管。其中一名老太太告诉记者，今年85岁了，这些食物都是她上午10点从静安区的一些饭店收来的，都很新鲜，但老太拒绝透露饭店的名字。
据知情者透露，两名老太太很可能是被人利用贩卖二手食品，有人曾看到过有一个中年人拎着大包给老太送货。“可能是老年人比较容易让人相信，而且即便被执法部门发现，看老太年纪大可怜也不会多为难她们。 ”
一名餐饮界业内人士告诉记者，她们贩卖的食物都是隔夜菜和一些边角料，比如制作片皮鸭留下的骨架，以前都是作为泔脚处理掉的，但现在泔脚不能卖做猪饲料。这些食材还能吃，但不能出售，丢掉又有点可惜，就贱价卖给一些收购者，至于用途就不多过问。业内人士提醒市民，来路不明的食物千万不要食用，很可能是过期被扔掉的，不要因为贪便宜而造成病从口入。
