供大于需生猪外流不影响市民餐桌
近日，有媒体报道北京、天津、山东等地的中间商盯上了我市生猪市场，纷纷来连抢购生猪。记者采访有关部门获悉，生猪跨市甚至跨省的流通属于正常市场行为。目前，我市生猪市场数量稳定，不会影响我市居民吃肉。
外调：我市生猪符合市场需求
据了解，普兰店市和庄河市是我市生猪养殖量最多的地区，也是国家级“生猪调出大县”，对区域内的生猪生产和猪肉供应起着重大影响。截至今年上半年，全市生猪存栏量为203万头，其中，普兰店市（包括普湾新区）为90.7万头，庄河市为42.9万头。
据业内人士分析，庄河市在我市最北端，从陆路交通的距离来看，更节省交通成本，因此成为生猪外调主要地区。每年约有30%～40%的生猪销售到外埠。据庄河市农发局介绍，今年第二季度，庄河市生猪出栏共11.15万头，销往大连1.8万头，省内其他地区3.2万头，省外2.85万头，庄河本地消费3.3万头。
据长期从事我市生猪市场研究的相关人士介绍，我市生猪有进有出，长期以来与其他省市都是互有流通，大连棒棰岛肉联厂和大连础明集团是我市主要两家猪肉供应企业，市内市场占有率达70%。据棒棰岛肉联厂相关负责人介绍，该厂每年也有部分生猪从外埠采购，这主要是生猪价格决定的。
据市农委总兽医师范颖介绍，我国生猪市场是一个整体的大市场，因此也是大流通。生猪外调，说明我市生猪的质量和价格符合市场需求。
内需：城乡市场生猪供应有余
据市农委相关负责人介绍，目前，全市能繁母猪量为34万头。据多年从事生猪养殖及行业观察的市养猪协会会长彭福君介绍，按照正常情况估算，这34万头能繁母猪在一年内会生产约400万头出栏生猪。而全市生猪年平均出栏量为340万头左右，也就是说，大连城乡市场生猪供应有余。
根据辽宁省畜牧兽医局最新的调查测算，当前全省规模养猪场盈亏平衡点的猪粮比为7∶1。猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。在生猪生产过程中，饲料成本占养猪成本的60%以上。目前，玉米价格约为2.4元/公斤。这就意味着生猪价格只有不低于16.8元/公斤时，养猪企业才不赔钱。
从生猪出栏到百姓餐桌，还需经过运输、屠宰、批发、零售等几道关，因此，对于猪肉价格，范颖认为，消费者要有心理准备，正常情况下猪肉价格很难回到像去年每公斤不到20元的价位。
