7月28日，记者从吉林省食品安全委员会办公室了解到，为加强生产加工环节食品安全工作，省政府决定，在全省范围内开展食品生产加工企业专项整治行动。
企业使用食品原料 须与进货记录一致
在未来半年，我省将督促企业落实质量安全主体责任，并全面检查企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品的许可证和与购进批次产品相适应的合格证明文件；对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，要求企业必须依照食品安全标准自行检验或委托检验，并保存检验记录。
同时，检查企业各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用出库等记录；严查企业生产投料记录，包括投料种类、品名、生产日期或批号、使用数量等，确保企业所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品与进货查验记录内容一致。
食品添加剂化工企业 执行实名购销制度
在严管食品企业的同时，下半年，组织对全省所有食品添加剂生产加工企业进行排查摸底，严肃查处卫生许可证到期且产品无国家标准的食品添加剂企业违法生产行为。规范复配食品添加剂生产，严禁使用卫生部公告的食品添加剂名单之外的任何物质生产复配食品添加剂。
根据国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质以及禁止在饲料和饮用水中使用的物质名录，加大对相关化工厂的排查力度，对生产以上产品的化工企业，要求其严格执行实名购销制度，严禁向食品生产经营单位销售，并在产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识。监督食品添加剂销售者建立并严格执行进货查验、销售台账制度，严厉查处无照经营和违法销售假冒伪劣食品添加剂的行为。
（记者 李靖 骆家烨/报道）
