商务部19日发布的数据显示，近期全国规模以上生猪屠宰企业生猪平均收购价格、白条肉出厂价格和鲜猪肉批发价格涨幅均出现回落。
监测显示，上周（7月11日至17日）全国规模以上生猪屠宰企业生猪平均收购价格19.55元／公斤，比前一周上涨0.4%，涨幅缩小1.5个百分点，连续3周涨幅缩小。在重点监测的31个省区市中，价格下降的有12个，比前一周增加8个，其中甘肃、宁夏、山东分别下降2.4%、2.4%和2.1%。
此外，白条肉出厂价格25.26元／公斤，比前一周上涨0.4%，涨幅缩小1.5个百分点，连续3周涨幅回落。36个大中城市鲜猪肉批发价格26.15元／公斤，比前一周上涨0.2%，涨幅缩小2.1个百分点，连续4周涨幅回落；精瘦肉零售价格32.18元／公斤，比前一周上涨1.6%，涨幅缩小3.8个百分点。
商务部新闻发言人姚坚日前在月度例行发布会上回答有关提问时表示，猪肉价格和供应最主要的是要通过市场调节，政府调控手段是辅助的，商务部门将重点做好市场动态监测、保障供应、适时投放储备和加强生猪屠宰行业监管等四项工作稳定猪肉市场。
