7月13日上午，历城区食品安全工作会议召开。副区长宫玉玲、区政府办公室副主任苏宝洪、区卫生局局长王瑞国及区食品安全委员会成员单位负责同志出席会议。
会议重新明确了历城区食品安全委员会及其成员单位的工作职责，并通过了《济南市历城区严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项行动实施方案》，对相关工作作了安排部署。
历城区卫生局局长、区食品安全委员会副主任王瑞国在会上公布了区政府办公室关于明确区食品安全委员会及成员单位工作职责的通知。副区长、区食品安全委员会主任宫玉玲在会上指出，食品安全关系广大群众的身体健康和生命安全，各级政府高度重视，人民群众普遍关注，全区各级各部门一定要充分认识做好食品安全工作的重大意义，增强做好这项工作的使命感和责任感。要突出重点，把握关键，全面提高全区食品安全工作水平。要重点加强对地沟油、瘦肉精、塑化剂等添加剂的整治力度，尤其对城乡结合部和农村各类加工作坊要加大检查力度;要继续做好学校、建筑工地等集体餐饮单位的食品安全监管工作;要深入开展儿童食品、儿童食品、散装食品等专项整治。要完善食品安全检验监测体系，建立相关企业信用保证体系，构建群众监督体系，逐渐建立食品安全工作长效机制。要建立应急队伍，完善装备，强化责任，着力提高食品安全应急处理能力。要加强领导，夯实责任，切实做好食品安全工作。各街镇要积极发挥主体作用，相关部门立足职能，密切配合，同时加强舆论宣传和监督考核，切实保障食品安全。
会上，宫玉玲还代表区政府与相关责任单位签订了目标责任书。
