商务预报：上周（5月9日至15日）全国36个大中城市重点监测食用农产品市场价格小幅上涨。其中，水产品、肉类、鸡蛋、食糖、粮食、白条鸡价格小幅上涨，食用油价格基本平稳，水果、蔬菜价格回落。
水产品价格上涨1.5%。夏季水产品运输损耗较高，成本增加，价格小幅上涨。上周8种水产品平均批发价格涨幅比前一周扩大0.3个百分点。其中，鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼分别上涨3.8%、2.2%和2.0%；大带鱼、草鱼、小带鱼和小黄花鱼价格分别上涨1.5%、1.2%、0.9%和0.1%；大黄花鱼价格下降0.8%。目前，市场进入淡水鱼养殖期，水产品货源偏少，预计后期水产品价格呈稳中有涨态势。
肉类价格上涨0.8%。上周猪肉批发价格上涨1.2%。其中合肥、上海和兰州价格分别上涨6.8%、6.5%、4.8%；重庆和成都价格分别下降1.3%和1.1%；厦门、银川和福州等地价格与前一周持平。预计后期猪肉价格将小幅上涨。
羊肉、牛肉批发价格分别下降0.3%和0.1%，其中青岛、宁波和呼和浩特羊肉价格均下降2.3%；郑州、深圳和西宁牛肉价格分别下降3.0%、2.8%和1.5%。预计后期牛、羊肉价格仍将小幅走低。
鸡蛋价格上涨0.8%。夏季蛋鸡产蛋量逐步下降，鸡蛋零售价格连续两周上涨。其中天津、南京和太原价格分别上涨4.3%、2.9%和2.6%；南昌、沈阳、郑州和深圳价格与前一周持平。在养殖和运输成本增加支撑下，预计后期鸡蛋零售价格仍将小幅走高。
食糖价格上涨0.3%。其中重庆、广州和乌鲁木齐价格分别上涨1.4%、1.3%和1.3%；昆明、南宁和青岛价格分别下降0.7%、0.6%和0.5%；长春、南京、沈阳和郑州等地价格与前一周持平。随着印度、泰国、巴西等主产国食糖供给增加，全球食糖供需形势好转。同时，五月份处于传统消费淡季，国内食糖市场下游需求较为平淡，预计近期食糖价格涨幅将趋缓。
粮食价格上涨0.3%。上周小包装大米零售价格上涨0.4%。其中沈阳、呼和浩特和昆明价格分别上涨1.2%、1.0%和0.9%；天津、西宁和厦门价格分别下降0.8%、0.6%和0.4%；银川、石家庄、哈尔滨和海口等地价格与前一周持平。国储籼稻大量拍卖和地方储备稻谷轮出使籼稻市场供应增加。同时，天气湿热，稻米存储难度大，购销和加工企业将以消耗库存为主，稻米采购力度较弱。预计后期大米零售价格将趋稳。
上周小包装面粉零售价格上涨0.2%。其中沈阳、重庆和银川价格分别上涨1.5%、1.1%和0.6%；呼和浩特、合肥和广州价格分别下降1.1%、1.0%和0.9%；西安、贵阳、上海和大连等地价格与前一周持平。小麦供给充足以及面粉消费平稳，预计新麦上市前面粉零售价格以稳为主。
白条鸡价格上涨0.1%。其中呼和浩特、西宁和天津价格分别上涨2.5%、1.1%和1.0%；宁波、北京、上海等地价格与前一周持平；深圳、长沙和济南价格分别下降2.0%、0.9%和0.8%。夏季鸡肉消费进入淡季，预计短期内白条鸡价格将趋稳。
食用油零售价格小幅波动。其中菜籽油零售价格下降0.1%，花生油零售价格上涨0.1%，豆油零售价格与前一周持平。分地区看，南宁、银川和重庆菜籽油价格分别下降1.6%、0.6%、0.4%；广州、西安和青岛花生油价格分别上涨1.2%、0.8%、0.7%；北京、深圳和青岛等地豆油价格与前一周持平。目前，云、贵、川、鄂地区早熟菜籽开始上市，市场整体供应充足，加之食用油市场消费需求渐入淡季，预计后期食用油价格将稳中有落。
蔬菜价格下降1.9%。18种蔬菜平均批发价格继续回落，降幅比前一周缩小1.2个百分点。分品种看，冬瓜、茄子和青椒分别下降10.1%、7.7%和6.5%；油菜、圆白菜和大白菜等部分叶菜类蔬菜价格则继续回升，分别上涨22.2%、12.5%和11.5%。分地区看，太原、哈尔滨和西安蔬菜价格分别下降10.7%、9.7%、7.2%；合肥、厦门和广州蔬菜价格分别上涨8.6%、6.5%、4.1%。后期应季蔬菜大量上市，预计蔬菜价格将继续小幅回落。
