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误食鲨鱼肝会引发中毒

时间:2011/1/19 13:52:34 来源:辽宁晚报

  “兴隆”内销售的鲨鱼肉 记者姜国盈摄

  “兴隆里卖鲨鱼肉,这个让卖吗?”昨日,市民朱先生去兴隆大家庭买年货,在一楼食品柜台上发现一条被截成两半的鲨鱼。记者采访得知,鲨鱼肝脏有毒,食用时要留意彻底清除肝脏。

  鲨鱼肉每斤25.99元

  接到朱先生的电话后,记者来到兴隆大家庭进行现场调查。在一楼西侧的食品区内,很远处就能看到一个被人包围的柜台。记者走近发现,柜台上“躺”着一条被截成两半的鲨鱼。

  鲨鱼从尾部被一截为二,摆放在装满冰块的柜台上。头部下方系着一朵鲜红色的装饰花,格外引人注目。旁边的红色价签上标注着“25.99元”字样。

  在柜台旁边,一位年轻小伙自称是销售人员,记者与他攀谈起来。小伙告诉记者,这是鲨鱼,是从海里打上来的,“一般一网下去,都有可能打上来一条鲨鱼。 ”小伙说。当记者询问市场内是否允许销售鲨鱼肉时,他没有回答。

  围观者多,购买者少

  记者在一旁观察发现,围观市民中以中老年人为主。不时有人上前问问价钱,还有人探过头去闻闻鲨鱼的气味,但在此期间并未有人掏钱购买。

  前来购买年货的方先生告诉记者,他就是出于好奇才看一看、问问价,“其实我也很想知道鲨鱼肉究竟是啥滋味儿,但这价钱确实有点贵”。“以前在外地市场上偶尔也见过卖鲨鱼肉的,但价钱挺便宜的,一般也就10元钱左右,这里卖这么贵,估计就是因为我们离海远,多数人没见过这东西。 ”市民刘女士说。

  误食鲨鱼肝会中毒

  记者查询得知,鲨鱼的种类很多,大多不是国家保护动物,但鲨鱼的肝脏是有毒的。

  据有关专家介绍,鲨鱼的肝很大,占鲨鱼体重的10%~15%。鲨鱼肝中除了含有大量脂肪外,还含有大量的维生素A,一般人只要吃一两,就能引起中毒,因此国家规定不许出售鲨鱼的肝脏。

  专家提醒,市场上销售的鲨鱼如果没有将肝脏清除干净,被人误食后,可能会出现恶心、呕吐、头痛、两眼红肿、脱皮、全身的肌肉、骨关节感到疼痛等症状,甚至还有人会发高烧,表现出中毒症状。

  实习生皮婷婷 记者姜国盈


相关搜索: 鲨鱼 食物中毒
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