打造特色商街正在成为北京实现服务全国目标的重要途径。记者近日获悉，经过改造的鲜鱼口美食街，已经正式启动招商，计划在5月1日前开业。据悉，老字号商户将占鲜鱼口美食街招商比例的七成，京味老字号占老字号总数的70%。
与之前开街的前门商业街不同，鲜鱼口将主打美食特色。据悉，作为前门大街及东片修缮整治项目的重要组成部分，鲜鱼口大街两侧总建筑面积约5万平方米。该街区修缮工程于2009年9月底开始，去年底完工，两侧建筑为修缮保护的小体量、小开间的历史风貌商业店铺，预计可入驻商户50-60家左右，计划于今年5月1日前全面开市。
北京天街置业发展有限公司董事长田耘介绍说，为突出鲜鱼口美食街的老字号特色，老字号商户将占总体的70%，京味老字号占老字号总数的70%。目前已有天兴居、便宜坊、锦芳小吃、天源酱园、锅贴王、炸糕辛等20余家老字号餐饮品牌签订了租赁意向。此外，吴裕泰内府菜等特色商户也有意进入。
