黑龙江新闻网讯受韩国“泡菜危机”影响，在10月份价格翻番的白菜终于在11月末回归理性价位。今年，因天气干旱导致大白菜绝产，韩国国内白菜价格飙升，每棵白菜约合人民币60元。韩国政府不得不加大进口。临近韩国的我国东北地区，在大白菜刚一上市的时候价格就节节攀升，比往年贵了不止两倍。
“泡菜危机”就是“九三”老总田仁礼眼中放弃国产大豆后，中国人餐桌上可能上演的一幕。“现在进口大豆每斤1.8元，全依赖进口后，大豆价格由外资定，卖到一斤8.1元，中国人还喝不喝豆浆，吃不吃豆腐？”
大豆振兴事关13亿国人的餐桌
“大豆是2万多种产品加工的原料，除了压榨豆油，常吃的豆皮、豆腐，喝的豆浆这类豆制品外；豆粉是很多食品中所必须添加的营养成分；大豆提取的卵磷脂、维生素E是现在常见的保健品；大豆提取物还是一些药品的必备成分，在高尖端的军事工业上也有应用。”省农科院大豆研究所所长刘丽君告诉记者。
2009年，我国进口转基因大豆4100万吨，业界预计2010年将突破5000万吨。从巴西进口的转基因大豆每吨3400元，国产大豆每吨3600~3700元。在进口转基因大豆的低价倾销下，国产大豆节节败退。“目前的种植面积在内蒙古有1200万亩，安徽1000万亩，吉林500万亩，辽宁300万亩，只有黑龙江每年还保持在6000万亩以上的大规模种植。”省农科院副院长肖志敏对记者说，我们提出保护黑龙江的大豆产业有很多原因：龙江大豆绿色天然、原生态，食用安全；黑龙江北纬48度以北，因为温差太大，适合耕作的农作物只有小麦和大豆，但是小麦种植风险太大，一旦天旱，产量不保。种大豆是生活在那里的农民赖以生存的方式，如果彻底放弃中国大豆种植，那里的农民种什么？而依赖大豆压榨的160多家大豆油脂企业也将无法存活。
“可是我们提出振兴龙江绿色大豆的目的还有更重要的原因，就是为了中国大豆食用安全而战。”肖志敏说：“换句话，就是为了中国人的餐桌而战。想想今年全面上涨的农产品价格，再看看韩国的泡菜危机，如果中国彻底放弃大豆产业，全部靠进口，价格又由外资定，那么所有和大豆相关的食品价格都会上涨。”
大豆产业振兴关键在政策
“很多人问我，你们常说龙江大豆好，可是为啥你们的价格没卖上去？”“九三”老总田仁礼一脸无奈：“龙江大豆的价格，不是技术问题，是政策问题。”
“我们对进口转基因大豆有种误读——产量高，成本低，其实他们的成本和我们种植的龙江大豆是一样的。为什么他们比我们卖得便宜？因为美国农业部给大豆种植者提供价格补贴，让他们低价卖到全球，抢占市场。”
对于田仁礼的观点，我省很多专家表示赞同。东北农大土肥专家刘元英教授在去美国访问时，在美国大豆协会里看到一句话：种植大豆，就是种植美国的未来。大豆产业要想发展起来，关键要看国家把大豆放在一个什么样的位置上。
“我省的非转基因大豆若想发展，必须争取政策扶持，大豆不能被简单的视为油料，它要享受和粮食作物同样的待遇，诸如粮食外运优先、持续的大豆收储最低保护价、大豆轮作补贴政策等等。”国家大豆工程技术研究中心副主任朱秀清说，针对我国目前大豆产业链种植与加工都薄弱的情况，我们建议两边都要给补贴，其一要建立补贴机制动态化。将补贴标准定为替代作物补贴+不同作物之间的效益差，即比较效益。其二，对于企业的补贴，要根据国际市场价格走势，体现灵活性和时效性，当价格低于国内时，自动启动补贴，同时区分不同企业的政策需求。
建立非转基因大豆保护区
虽然我省的非转基因大豆油已经行销多年，但是不得不面对的一个尴尬问题是——由于目前我国对非转基因大豆油的鉴定、检测技术不完善，非转基因食品目前还没有一个统一的“国标”，市场上有很多鱼目混珠的非转基因食品，让人真假难辨。
对此，我省已经向国家提出在黑龙江建立“非转基因”大豆保护区建议。东北农大的张淑珍教授说，只有这样才能保护好黑龙江丰富的野生大豆品种，推广连片种植，统种统收，将高含油的卖给油脂企业，将高蛋白的卖给食品加工企业，打造好龙江非转基因大豆品牌，做到优质优价，不重蹈“东农42”的覆辙。
张教授所提的“东农42”，是十几年前的事。当时，日本人非常热衷这个大豆品种。“当时不少日本人订购了很多，可是在港口检测时被发现有其他品种的大豆混在其中，无法辨别。于是日本人不再进口“东农42”。这主要是因为对好的品种没有保护好，产品无法追溯，毁掉了一个品种的信誉。”张淑珍教授说，建立非转基因大豆保护区后，凡是在保护区内所产出的大豆都像有机食品一样，可以追溯产地，厂家来采购就不会担心非转基因大豆的纯洁性。我省的豆类加工企业也可以因此走出一条有别于普通大豆、进口转基因大豆的高端路线，充分体现出非转基因大豆比转基因大豆在食用上的安全性和龙江食品的绿色天然优势。到那时，龙江非转基因大豆才能卖上“金豆”价。
