“今年流通环节食品质量监测，抽样合格率达99.12%。”12月1日，记者从银川市工商局食品科了解到，今年食品质量监测合格率高于银川市创建食品安全城市对外埠食品抽检合格率95%以上。
据介绍，今年银川市工商主要以吊白块、农药残留、二氧化硫、甲醛、硫酸镁等16个检测项目为重点，充分发挥食品检测箱、检测车的作用，突出节日市场食品质量监管，对辖区商场、超市、农贸市场及小食杂店等重点场所，以日常消费量大、与群众生活密切相关的食品为重点品种，开展食品质量监测。快速检测主要是对水发产品、生鲜肉、豆制品、调味品、干货制品、罐头制品等重点食品进行检测，共检测了43个品种、2113组样品，对快速检测不合格的147公斤食品进行了下架退市处理。此外，银川市工商局与自治区工商局共同对各大商场、超市、食杂店销售的果冻、月饼、饼干、酱油、食醋、乳粉等13个品种、179批次的食品，进行抽样检验，合格率100％。
