14日下午2时许,一走进工农大路与建设街交会处附近的开工胡同,在距离加工点100多米的地方,就能闻到油炸豆腐的味道,越往前走,气味越浓,位于两个小型超市中间的黑加工点映入眼帘。这是一栋老楼,穿过黑乎乎的楼道,就能看到一楼的黑加工点门虚掩着,黑加工点前后共有两个门,在临近开工胡同街面一侧的楼房墙上,并没有任何类似招牌之类的标识。黑加工点隐蔽得极好,显然路人打这经过,并不会发现黑加工点的所在,只有熟悉的人才能找到这里。
经询问,记者来到了黑加工点的后门,门口停着一辆三轮车,车上还有一块木板,在后来的对话中,黑加工点经营者表示,他每天早上就是推着这辆三轮车去“卖货”的。
设备齐全的脏 “车间”
离加工点两三米,就能听到里面油炸东西的声音,随后记者一行人便进入了黑加工点内。在后门口,该黑加工点的经营者正蹲在地上,旁边有一个铝制大盆,里面整齐地摆放着已经加工好的素鸡豆腐和干豆腐卷,在他身后只有几平方米的狭小空间,但屋里有桌案,有灶台,还有各种原料和工具,这里便是制作素鸡豆腐和干豆腐卷的“车间”了。
在门口右侧,有一个铁桶,里面装满了鸡皮和凝固状的东西,这些也是原材料,鸡皮看样子已经循环使用了好几遍,部分鸡皮已经被熬糊了。在老板身后,还有一个大盆,里面装着满满的一盆油,这些油乳白色,并且里面有很多沉淀物,已经很浑浊,看样子像是猪油,这些“产品”就是用这种油做出来的。此外,屋内还有三四个大盆装满了水,水里是已经泡得发白的碎干豆腐,上面还有漂浮物,这些素鸡豆腐和干豆腐卷就是用这些碎干豆腐加工而成。在黑加工点内,虽然已经是秋天,但仍不时地可以看见苍蝇乱飞。整个黑加工点里的墙壁被熏成黑色,各种气味混合在一起,就变成了一股令人作呕的味道。屋内很凌乱,什么东西都有,所有生活物品等都堆在这个用来加工“食品”的房间内。
用手抓带头发的豆腐
拉开黑加工点的后门,记者表明要购买“产品”,并向老板询问是否好吃时,老板马上用赤裸裸的手,从大盆里的一个干豆腐卷上顺手就揪下来一块,让记者先尝尝,显然老板对自己的“手艺”很有信心。但就那么一小块豆腐卷上,记者却发现上面竟然有一根头发,见记者发现有问题,黑加工点老板马上就用另一只手迅速地将头发拿走了,并说:“没事的,可能是不小心掉里的。”
销往红旗街附近早市
这些“产品”到底销往哪里呢?随后,记者提出可否送货上门?该黑加工点老板说可以送货,但价钱要比自己来拿贵五毛钱。记者暗访过程中,黑加工点老板介绍,这些素鸡豆腐和干豆腐卷来批发购买的人并不多,绝大部分是自己到红旗街附近的早市去卖的。他还说,“干豆腐卷卖两块五一个,而素鸡豆腐要4块钱一斤,要是批发不用送,你自己来早市取的话,就都三块五一斤卖了。”据悉,每天早晚他都会去卖,一天会去卖两次。
黑加工点被停业整改
14日下午3时,接到举报的长春市工商局朝阳分局红旗工商所迅速赶到了该黑加工点,但该黑加工点老板并不在家。据附近居民介绍,他是又去卖货了。而此时,一直在里屋的老板妻子走了出来,但口齿不是很清晰。据附近居民李大哥介绍,原来老板娘身患疾病,智力可能也有问题,他们还有一个儿子。黑加工点老板娘含糊不清地哭着对工商局工作人员说:“我告诉我老伴以后再也不做了还不行吗?”
随后,工作人员对黑加工点进行了清点。在了解情况后,执法人员决定,不没收其加工设备,但责令其停业整改,待办理完营业执照、卫生许可证等相关证件后才能营业,并且整改期间,每天都会有监督人员前来严查,如果有一项没有达标,坚决不允许再加工、出售“问题食品”。
附近居民对黑加工点的这种行为表示气愤,王女士就是其中一位,她说:“家里条件不好也不能做这些东西卖啊,别人吃坏了怎么办?家境贫寒可以干点别的也一样,再困难也不能做违法的事!”