内容摘要: 凡是有过出国经历的人，如果在国外品尝过牛奶的话，可能会觉得有点儿诧异，似乎与国内的并不相同。这个印象因为08年三鹿奶粉事件而改变，很多人这才知道，原来我们以及我们的孩子所喝的奶粉竟然有很多是这么生产出来的。
作者：五岳散人
凡是有过出国经历的人，如果在国外品尝过牛奶的话，可能会觉得有点儿诧异，似乎与国内的并不相同。但这个疑问可能只在脑子里停留一秒，然后就消失无踪了。而在很多人看来，奶粉可能只有其中的各种添加辅料不同，奶粉则都是一样的。这个印象因为08年三鹿奶粉事件而改变，很多人这才知道，原来我们以及我们的孩子所喝的奶粉竟然有很多是这么生产出来的。
如果只是一次奶粉事件也就罢了，随着媒体的深挖才发现，此事并非偶然，而是在某些人的授意下延迟了半年之久才被媒体曝光。这种利益的链条之可怕，已经超出了单纯一个毒奶，在这种状态下，原本应该作为检验者与监督者的机构，竟然不但是形同虚设，甚至包庇纵容。
转过年来，毒奶粉再战江湖，几乎所有的流程又走了一遍，还是半年之前就已经发现，依然是没有任何预警。这个没有预警的原因很简单，说出来的话是没有造成扩散与伤害，实际上是怕已经遭受重创的中国奶业从此一蹶不振。但也就是在这种状态下，圣元奶粉事件再次发生了。这次虽然一改当初捂盖子的手法，相关部门非常迅速地介入并作出了结论，但奶粉到底如何还是遭到了很大质疑。
两次由奶粉引发的公共危机当中，我们都可以看到媒体的身影。第一次“三鹿事件”是《东方早报》的简光洲兄奋笔直书，直接点名“三鹿奶粉”；而这次奶粉事件，是凤凰网冲在了前面。没有这样勇于担当的媒体以及媒体人，相信很多事情还要遮掩很长时间。哪怕圣元奶粉并未有害于儿童健康，这种监督也是必要的。
近日，李克强副总理谈到食品安全问题的时候强调，当前要加大食品安全整顿工作力度，始终保持高压态势，特别是要做好问题乳粉的清查和销毁工作，铲除隐患，切实提高人民群众的消费安全感和消费信心。并且要对食品生产经营中的违法违规行为，要依法处置，决不手软，并加大曝光力度；对食品监管中的失职渎职行为，要严肃追究有关负责人和监管人员的责任；对接连发生问题的地区，要追究政府有关负责人的责任。要针对乳品、食用油等重点产品、行业和环节，强化整顿措施，建立长效机制，严把企业准入关、产品出厂关和生产经营全程控制关，确保食品质量安全可靠，让广大人民群众吃得放心、吃得健康。
这段话的重点在于提高安全感与信心。而如何提高民众安全感与信心？因为是媒体从业者，倒是对此多少有些心得。
在我看来，只有在职能部门的监管与舆论永远警惕的眼睛下，民众才有足够的安全感与信心。以“三鹿事件”为例，当地政府的职能部门在经济利益链条的驱使下，已经完全失去了纠错的能力，而在一开始的时候，很多媒体按照一种心照不宣的“规矩”，即使得到了消息也并不打算点出具体的名字。这是因为我们的媒体有一种多年养成的“自觉”，凡是没有权威部门的说法之时，不能点出具体的名字。两个制动的刹车都失去了真正的作用。而且就媒体来说，随便爆出厂商最后有可能会吃官司的，这种例子并不少见，甚至最近还有记者被通缉的事情发生。
我们知道，在利益链条绷紧的时候，唯一能靠得住只有媒体。但媒体所受的压力也并不小，不但有可能误报的危险，更有来自各种机构或明或暗的劝导或说情，最终能一追到底的事情其实是很少的。也正是舆论监督只能发挥部分作用，导致了民众的信心与安全感不足。试想一下，如果民众只看到一个迅速从所有媒体上消失的话题，他们难道就不会有疑问？这个世界谁能比谁傻多少？毕竟我们都生活在这个社会当中，会发生一些什么是大家都知道。
或许有人会说，要是你们媒体误报了怎么办？伤害了某个企业、某个行业怎么办？很不幸的是，这种事是很可能发生的，甚至早就已经发生过。但我们如果想建设一个具有足够幸福感、安全感的社会，这是我们必须付出的代价。舆论监督不能预先设定无错才去监督，而是在尽量保证无错的情况下，尽快的开始调查事情的真相，并且直接点出产品名字，作为一种预警的模式。而且在不能证明有主观恶意的情况下，不能进行追责。
这确实是媒体的一种类似于特权的权利，这个权利背后是事关公众事务的公众知情权。如果没有这种权利的展现，有位网友的疑问就会成真，他说：难道我们的孩子是用来试验奶粉的么？很不幸，这句话甚至可以用无数相同的句式来说，比如说：难道我们是用来试验地沟油的么？
所以，像凤凰网这样有勇气、有担当的新闻机构，是值得我们珍惜的，正如曝光孙志刚案而使得收容遣送法魂飞魄散的《南方都市报》、使得三鹿奶粉最终没有逃脱惩罚的《东方早报》一样，这样的机构还存在，将来能够有大的发展，我们对这个社会才会有更多的安全感与信心。
