农产品原料价格正呈现前所未有的高价与持续时间，“豆你玩”持续一年以来“玉米疯”紧跟着已持续5个月之久，下游产业不堪重负，多种相关加工品纷纷涨价，但是市场的价格水平无法完全吞掉原材料的上涨幅度，企业的盈利能力都在下降。业界估计，此局面或将持续到年底仍然不见得有所改善。
漫画：杨兆恩
肉类
饲料原料价格居高不下
猪鸡出栏价仅略微回升
在养殖行业，“玉米疯”持续了数月，价格5个月来高企不下，目前达到2100元/吨，广东农之道农牧科技有限公司董事长欧显华在接受记者采访时表示，玉米价格一直处于高位，而且保持这么久，是历史上没有出现过的。饲料已经在4月份涨了1%~2%。
而香满楼副总经理周冬青告诉记者，养牛业玉米、豆粕、苜蓿草等主要原料价格也迅速飙升。“今年原料的价格与2008年相比，涨幅明显。玉米的价格从1800元/吨涨至2000~2200元/吨；苜蓿草的价格高涨40%，从1600元/吨上涨至2200~2300元/吨；豆粕的涨幅也十分惊人，目前的价格在3200元/吨~3600元/吨之间，而2008年的价格仅为2400元/吨，上涨超过30%。”
猪鸡出栏量减少
饲料原料价格数月来持续高涨，而与之相伴的是猪肉鸡肉出栏量的减少，所幸的是，最近猪和鸡的出货价格开始回升，猪价从5.2元/斤回升到6元/斤，慢大鸡价回升到7元/斤，持续低迷了一年的猪鸡出货价终于有利润可赚。
猪鸡出货价回升
“熬了许久，终于可以笑了，价格回升是因为早前持续的亏损使养殖户减少养殖，所以存栏少了。现在，有得卖的人可以填补之前的亏损，但是大家对市场仍然不太乐观，随着价格的回升，养殖户又将增加养殖，只要出栏量一增加，价格又会掉下去。”欧显华指出，养殖业已经持续了长期的低迷状态，是过去所未有过的。“养鸡这2年多来只有2~3个月赚钱，其它时候都是亏的，猪肉是大概一年多来在成本线上下徘徊，过去从来没有超过3、5个月低迷期。此次的周期最长，业内几乎没人可以幸免。”
据了解，6月份前，猪价鸡价长时间的低迷，让养的人越来越少，同时由于害怕患病，有猪场进行恐慌性抛售，一只猪养到100多斤就卖。上个月，鸡价终于开始回升，而猪场的出货价仍然是5元以下一斤，而猪肉要5元/斤以上才保本。最近猪价也终于升上来了。
“当时谁也不知道会持续到什么时候，撑不下去的就退出市场，只有缺口越来越大的时候，价格才能有起色，而能坚持到这个时候的养殖企业，才有机会把之前的损失补回来，这就是养殖业奇怪的规律。”欧显华说。
据了解，养殖业多年来一直持续这种怪圈，熬得够长时间的企业即使前面亏损，后面也一定能够赚回来。而熬不住的企业就只有面临出局的命运，剩下少量的企业有钱赚。欧显华说：“当行外人看到有人赚钱了，以为养殖好赚，又会盲目涌进来赌一把。”
