昨日，成都高新区举行创建成都市食品安全示范区启动仪式，力争在2011年6月，实现区、街、社区（村）三级食品安全监管体系覆盖率达到100%，构建“食品安全放心城”。“近年来食品安全事件频频发生，食品在生产加工环节的管理不到位，威胁到老百姓的生命安全。”高新区经贸发展局局长杨东介绍，2010年，高新区将进一步完善猪肉追溯体系运行管理，做到芯片绑定率100%，溯源凭证打印率100%，市场巡查率100%。同时，高新区将对33类食品实行市场准入，强化“种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费”四大监管环节，突出城乡结合部、菜市场、小食品作坊、小餐饮四个整治难点，着力加大食品安全监管力度，提升食品安全监管水平。
