食用菌是一个新兴产业,也是一个朝阳产业。楚雄市食用菌生产经过了近十年的发展,已由低投入、低产出、被动式的种植转变成高投入、高产出、主动式的种植,按照“政府引导、政策扶持、协会协调、银行支持、企业担保、农民自愿”的运作模式,形成了“公司+协会+基地+农户”的良好生产格局,成为引领楚雄市经济增长的新亮点。
楚雄市委、政府一直把发展食用菌产业放在农业农村工作的重要位置来抓,抓住全国“东菌西移”和产业梯度转移的机遇,充分利用楚雄市优势,通过以商招商的形式,按照“引得来,留得住,能发展,能带动”的原则,引进从事人工食用菌种植、收购、销售的企业15户,开发推广食用菌17个品种,其中,以大球盖菇、香菇、双孢菇、巴西菇、木耳等为主的5个品种在全市大力推广。2009年底,全市已建立食用菌基地1000亩,在苍岭、鹿城、东瓜、吕合、紫溪、东华、子午等7个坝区镇建立种植示范点9个,种植户发展到615户,种植面积发展到93.8万平米,总产量10937吨,实现产值10596万元,农民收入6078万元,为农民增加了实际收入。