记者1月20日从海南省食品药品监督管理局获悉,经过整顿,海南省餐饮环节规范管理情况和食品安全状况有所好转,海南全省2009年餐饮环节食物中毒零死亡。
2009年,海南省卫生及食品药品监管部门,按照国家局和省政府的部署,结合各地的实际情况,抓住重点领域和重点环节,先后开展严厉查处餐饮服务环节无证经营行为,打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治,开展餐饮具消毒企业和餐饮单位餐具消毒专项整治工作,学校、幼儿园、建筑工地等集体食堂食品安全专项卫生监督检查,迎“国庆、中秋”两节餐饮服务食品安全专项监督检查等专项整治行动。全年全省共出动执法人数11680人,执法车辆3054次,检查餐饮单位8965家(其中大中型餐饮单位1065家,各类食堂1513家,小餐馆4623家,其他1764家)。
在整顿过程中共查处餐饮单位1000多家,其中警告、责令整改840家,罚款102家,停业整顿115家,吊销许可证1家,取缔无证经营单位211家; 2258家餐饮单位建立健全食品安全管理制度。