近日，国家质检总局对煮香肠、肉干、芝麻酱、果(蔬)汁进行专项监督抽查，结果表明批次不合格率将近两成。质监专家建议，消费者在购买这些产品时，首先要看产品包装是否有QS标志，无QS标志的产品不要购买，谨防假冒。
QS标志是食品市场准入标志，由“质量安全”英文（Quality Safety）字头QS和“质量安全”中文字样组成。标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。
《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》规定，实施食品质量安全市场准入制度管理的食品，首先必须按规定程序获取《食品生产许可证》，其次产品出厂必须经检验合格并加印（贴）食品市场准入标志。没有食品市场准入标志的，不得出厂销售。
此次抽查发现，煮香肠产品的抽样合格率为83.6%，抽查中有个别产品苯甲酸超标，残留量达到39mg/kg。质监专家建议，消费者对颜色鲜红、没弹性的煮香肠不要买，最好选购近期生产的产品；在肉干抽查中，超标最严重的大肠菌群是标准规定限值的14倍；芝麻酱产品抽样合格率为87.5%，抽查中发现的主要质量问题是大肠菌群超标，消费者在购买时要避免挑选瓶内有太多浮油的产品，因为浮油越少表示产品越新鲜；果(蔬)汁若原果汁抽样合格率为81.4%，不合格果(蔬)汁的主要问题在于超量使用合成甜味剂和可溶性固形物含量低。
