南方日报讯 (记者 朱晋)近日，中央电视台《经济半小时》曝光了东莞制售潲水油的若干窝点。报道说，这些潲水油最后进入了餐饮业或者工厂饭堂。
昨日，东莞市食安办相关负责人昨日回应，央视“潲水油”节目所拍摄的潲水油在市内餐饮店和工厂饭堂被使用的画面，是在今年2月，距今已经大半年了。以前被发现曾使用潲水油的工地食堂和餐馆，都已经被有关部门责令整改。目前东莞的餐饮店或工厂饭堂，不可能找到潲水油的踪影。
潲水油是用剩饭、剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂，含有大量的细菌和毒素，长期食用可患上肝癌、胃腺癌、肾癌、直肠癌等疾病。
11月15日，央视2套《经济半小时》栏目报道说，东莞大岭山镇发现了制售潲水油的大型窝点，一天经手的潲水油超过10吨。
市食安办相关负责人昨日还说，是在今年2月。东莞确实存在制售潲水油的窝点，央视曝光的两个窝点，相关执法部门已经予以查封。
这位负责人还说：“目前，东莞的潲水油都被卖到了省外的一些大型化工企业，绝对没有在本地餐饮市场上使用。”
该负责人说，大岭山被曝光的那个窝点有牌照，但没有严控废物许可证，生产加工潲水油属于超范围经营。他建议，除了卫生、工商部门，环保部门也要介入，在收购、销售潲水油过程中把好凭证关。
又讯昨日，在全省食品安全整顿工作电视电话会议上，副市长邓志广说，目前东莞的食品安全在舆论监督下，凸现了两个问题：一是潲水油，二是销售环节中的缺斤少两。
为了解决这些问题，市政府决定在全市范围内开展为期两个月的食用油专项整治工作，重点对食用油加工小作坊，粮油经营（批发）店，农贸（农批）市场，餐饮店，企业集体食堂进行整治。市食安办已经印发了《专项整治方案》，将择日公布。
据统计，今年全市共出动执法人员7.86万人次，检查户次数9.15万家，发出警告、责令整改书2155份，取缔非法食品生产经营场所543家，查处违法生产经营食品案件1276宗，涉案货值424.92万元，销毁不合格食品36.9万斤。
