第三家加工点机器停止运转
面对执法人员,老板的说法是“我们今天没生产。”“这机器怎么还烫手呢?”执法人员问。“烧水喝!”老板说。“三台机器都开着,你一天得喝多少壶水!”执法人员说。
近日,本报接到一报料人电话,称他最近发现一家豆腐皮黑加工点,用豆粕做成的。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品,是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养。
豆腐皮
堆放在地上,小狗不停地在上面嗅来嗅去
11月18日,在报料人的指引下,记者找到了这家位于长春市宽城区一配货站里的加工点。
在配货站西北角一处不显眼的小屋里,木板拼接的大门上用黑色的笔写着“豆皮批发在这里”。
进入加工点,一股浓烈的豆饼味扑鼻而来,大量用编织袋装着的豆粕就随意扔在地上。
记者随手抓起一把豆粕,金黄色碎片状,加工点一工人说,这些豆粕就是用来制作豆腐皮的原料,把豆粕磨碎放入机器中,加热膨化就可以了。
磨制豆粕的机器上面落满了灰尘,用来装豆粕的袋子就是普通的麻袋,磨完的豆粕都被裸露着盛放在了一个木质的槽子里。磨好的豆粕里还插着一个上了锈的铁锹。
旁边用来加热的几个煤气罐上面也都是灰尘和油污,这些豆粕是怎么被加工成豆腐皮的呢?
走进旁边的一个房间里,答案揭晓了。
穿过外屋走进里面的一个小屋里,墙面乌黑遍布黑斑,三台发黑的机器发出轰隆隆声,磨碎的豆粕被放到机器里,经过加水加热,从机器的一个圆形出口里,正往外“吐”黄灿灿的绳状豆腐皮,工人也不用器皿装着,豆腐皮就直接堆放在地上。
此时,加工点工人饲养的一只小狗不停地在豆腐皮上嗅来嗅去,在地面上的几堆豆腐皮之间来回穿梭。
销路
我们销售给做凉菜的和制作麻辣烫的店铺
记者扮成买家与加工点老板讨价还价。
记者:豆腐皮不是用豆浆熬的吗?
老板:我们那里就是这么做。