在没有农村的深圳，却演绎出“运通天下市场，掌控九州菜篮”的传奇：从20年前掀起全国慕名效仿的“布吉模式”潮开始，在深圳、南昌、上海、长沙、北京、成都、西安、柳州、合肥、惠州、昆明、沈阳、南宁等16座大中城市，25家大型农产品综合批发市场和大宗农产品电子商务市场“遍地开花”，构建起一个覆盖珠江三角洲、长江三角洲、京津唐渤海湾三角区和中南、西北、西南、东北地区的全国性农产品批发市场网络体系，编织成一个覆盖整个中国的“菜篮子”。
这就是国内农产品批发市场连锁经营的第一个“吃螃蟹者”——深圳市农产品股份有限公司（简称“深圳农产品公司”）20年来成就的宏伟蓝图：打造出全球唯一、全国最大的农产品批发市场网络化大平台，担当老百姓“菜篮子”安全守护神。打破传统市场交易模式，引入电子商务网络化，缔造农产品的“阿里巴巴”。
南菜北运 北果南运 西菜东输
织就国内最大农产品批发市场网络
你能否想象这样一幅场景：每天，有近7万吨的农产品通过深圳农产品公司旗下在全国各地的批发市场走进上亿家庭的厨房和酒楼饭店的餐桌；每天，这些熙熙攘攘的各大批发市场进出车辆达4万多台，进场交易人数达20万人，为4万户批发商、超过5000万农民创造了财富大平台，解决了10多万城市人口的就业。
这就是深圳农产品公司在全国织就的一张“连锁网”： 从1989年初春，农产品人从布吉市场出发，率先踏上国内农产品批发市场连锁经营之路。20年来的风雨之路，在全国15个省市投资建设了17个实体市场、6个电子交易市场、1个综合网络服务平台，初步形成了一个全国性农产品交易及综合服务平台。这也是目前国内外唯一的农产品批发市场网络化大平台。
正是凭借这张大网，将“运通天下 服务民生”的理想变为现实。沈阳、北京、山东、合肥、南昌、深圳等地区的市场已经连接形成南菜北运及北果南运的物流通道，而东西线银川、成都、西安、合肥、上海等市场也打通了西菜东输的通道。
根据统计，目前，这个网络体系内农副产品年交易量超过2000万吨，年交易额超过700亿元，占全国较有规模批发市场交易总量的近10％。
从“收地租”到“商品交易所”的跨越
电子商务引领农产品“网货大交易时代”
农批市场也玩当下最时髦的电子商务网络交易？其实，早在10年前农产品人就率先试水。
目前，其属下的广西糖网、云南鲲鹏名列国内食糖市场前三甲，“柳糖价”已经成为中国食糖价格指数，现货交收量占全国交收总量的91％。目前，深圳农产品正对三家白糖交易平台进行整合，协同利用客户、结算、配送资源，打造中国最具影响力的白糖现货交易、流通平台。
除食糖外，茧丝、棉花等大宗农产品也打造电子商务市场。上海市场还首家引入电子拍卖方式实现国家储备粮流转。此外，还成立电子商务投资管理公司，加快开拓花卉、冻品、鱼粉、水产品、粮食等大宗电子交易品种。
新型的电子化结算业务也被引入各大农批：上海农批市场在国内首家引入无线射频技术用于猪肉交易，白条猪交易区全部实现电子结算；合肥市场推出一体机的客户自助刷卡方式，推行电子结算；长沙、南昌市场推行了对车辆进场电子过磅、 电脑开票等电子结算形式；多年来交易量和交易额雄踞国内榜首的布吉市场，也从玉米、瓜豆、冬瓜等品种开始，探索电子结算的新模式；福田市场则根据自身实际设计一体机，进行电子结算切换……
人们形象地把这种转变称之为从“收地租”到“商品交易所”经营模式的跨越。的确，电子结算业务不仅提高了工作效率和管理水平，也带来了批发市场利润水平的提升。到2008年底，深圳农产品实体批发市场电子结算收入1．47亿元，占实体批发市场营业收入的22．86％；加上大宗产品电子交易收入2．86亿，电子交易收入总额达4．32 亿元，占批发市场总收入的46．7％。
从此，传统批发市场摆脱受地域、信息不畅、产品标准化程度低的制约，告别只能成为区域性大市场的角色。深圳农产品打造大宗农产品电子商务大平台，使批发市场真正冲破了时空的限制，升级为现代农产品物流中心，构建起农产品大流通大交易的格局。
亮点
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打造批发市场高端品牌“海吉星”
本报记者卢舒倩报道 全面应用信息化交易手段，实行标准化管理，构建食品安全监控体系……这就是当下深圳农产品公司力推的现代农产品物流中心——“海吉星”批发市场高端市场品牌。
深圳农产品公司董事长陈少群告诉记者，“海吉星”将在市场规划、建设、管理、服务等各方面设定9个高门槛，在深圳、广西、沈阳等三地开建。目前，正在网络内建立全国统一的海吉星客户服务中心，连接上游“批发商”和下游“采购者”，提供运输、包装、保鲜等相关农产品物流服务的新举措。
如今，深圳平湖和南宁国际农产品物流园已开建。按照规划，深圳项目用地面积30．3万平方米，项目定位为深圳农产品一级流通中心，将成为华南地区规模最大、功能最完善、配套最齐全、辐射范围最广阔的绿色、安全、高效的农产品现代物流枢纽。 广西项目占地面积约46万平方米，以立足广西、流通西南、面向全国、辐射东盟为建设定位。沈阳项目则规划占地面积67万平方米，旨在建成一个东北地区最大、功能最完善、配套最齐全、辐射最广的安全、高效的农产品物流枢纽。
陈少群表示，原有老市场也将进行提档升级，逐渐达到“海吉星”标准。
2
高科技确保食品安全“零”事故
本报记者卢舒倩报道 “民以食为天，食以安为先”。名头响当当、三年来无“毒菜”事件发生的“供港蔬菜”正是出自深圳农产品公司属下的南山供港农产品加工配送中心。这正是由于农产品公司始终强调农产品从田间地头到百姓餐桌的食品安全监控体系建设。
比如，在上海市场交易的每头猪肉都可以追查到源头，因为它采用了最先进的无线射频技术运用于生猪交易电子代理结算系统，可以方便地将交易信息数字化并且精确到每片猪肉，方便快捷地实现猪肉交易的全程可追溯。在蔬菜农药残留上，还研发出目前世界上最快的设备，解决了受限于批发市场交易量过大只能抽检的局面。
“就是要让消费者吃得放心”！凭借这么一条简单的宗旨，在深圳农产品的各大批发市场形成了这样一个统一的食品安全管理机制：建立经营户信息档案，签订《食品安全协议书》，确保经营户守法经营；通过信息系统的完善，全面建立安全追溯体系，从源头堵住问题农产品流入市场；建立市场准入制度，强化抽检工作，确保质量安全监管到位，把好农产品进入消费市场的最后一道关口。
陈少群表示，食品安全作为各大市场管理日常巡查的重点，食品安全被列入管理部门年度考核管理目标，并实行食品安全一票否决制。
正是因为从源头到产品的全过程监管，为老百姓的菜篮子构筑了一道安全防线：在国内食品安全情况日益严峻的不利形势下，深圳农产品下属各大市场三年来无一单食品安全事故发生。
3
20年创造多个国内“第一”
本报记者卢舒倩报道 这是一家创造了多个全国第一的企业：首创企业办市场的“布吉模式”；国内农产品流通领域第一家上市公司；在业内率先探索实施现代农批市场电子化交易模式；国内首家以“零对价”完成股权分置改革的上市公司；已建立起世界范围内独一无二、经营管理遍布全国16个大中城市的25家农产品批发市场……这众多第一的创造者就是深圳市农产品股份有限公司。
如今，深圳农产品已发展成为总资产66亿元、净资产35亿元的大型农产品流通产业集团。目前，公司旗下已有6家企业成为农业产业化国家重点龙头企业，9家批发市场企业列入商务部“双百市场工程”。未来几年，公司批发市场的数量将达到30家，农产品年交易额将超过1000亿元。
