近期，不断有读者向本报反映，他们在南宁市江南海鲜市场买银鱼回家煮食后，出现上吐下泻等不良反应，有的为此入院治疗一直未能康复。7月23日上午，工商执法人员对南宁市五一路一银鱼加工点进行了突击检查，当场查获甲醛3箱，氢氧化钠4箱，并将部分正在浸泡的银鱼送广西出入境检验检疫局检验检疫中心检验。
食用银鱼后上吐下泻
今年6月底，广东江门的雪女士到南宁出差，她顺便到江南海鲜市场买了1公斤银鱼。她回家用银鱼煮粥，结果家人吃了以后，感到身体很难受。雪女士的爱人不良反应最严重，上吐下泻，不得不到医院住院治疗（见本报6月29日第17版市民之声）。和雪女士有同样遭遇的还有杨先生。7月8日上午6时许，他陪朋友在江南海鲜市场买了一些银鱼，当天上午吃过以后，他就到河池出差。谁知在河池的两天里，他连续上吐下泻。杨先生的朋友情况更糟糕，截至记者发稿时还在住院治疗。
7月13日早上，杨先生到江南海鲜市场内上一次购买银鱼的摊点买了近1公斤银鱼，用塑料袋装起来，送到广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验。7月20日，他收到了该技术中心的检验报告。检验报告显示，银鱼中的甲醛含量为273.9毫克/公斤。按照国家农业行业无公害食品标准，普通水产品不得含有甲醛，水发水产品甲醛含量不得高于10毫克/公斤，因此杨先生购买的银鱼甲醛含量远远超标。
工商人员突查银鱼加工点
甲醛超标的银鱼从哪里来？7月20日上午6时许，记者和杨先生一起来到了江南海鲜市场。这里的摊点主要做海鲜批发，交易时间一般集中在凌晨5时到上午7时。记者来到杨先生先前购买银鱼的摊点前，发现这里的银鱼已经基本装箱完毕，没有零散银鱼出售。
随后，杨先生带记者来到五一路旁边一条小巷。进入小巷不远的空地上，堆满了泡沫箱。杨先生说，据他了解，这里就是加工银鱼的地方，那些泡沫箱是用来浸泡银鱼的。批发银鱼的老板在海鲜市场收摊以后，就会立即回到加工点浸泡银鱼。
原来，杨先生发现在市场买的银鱼有问题后，他就一直在追踪摊点老板加工过程，后来一直跟到这里。因经过甲醛浸泡后的银鱼保鲜期会大大延长，他怀疑，海鲜老板就是在这里将银鱼经过甲醛浸泡后，再拿到市场批发出售的。
7月21日上午，记者将了解到的情况向福建工商所做了通报。主要负责管理江南海鲜市场的福建工商所副所长蔡稳徽对银鱼问题极为重视，当天立即向上级领导作了汇报。经过研究所决定，工商人员于7月23日上午对银鱼加工点进行突击检查。
7月23日上午8时，记者随同蔡稳徽等6名工商人员一起，准时在江南海鲜市场集中后，前往位于五一路的银鱼加工点。8时30分左右，工商人员到达加工点时，几个浸泡有银鱼的泡沫箱赫然出现在大家眼前。一名40岁左右的男子坐在加工点门口看管。看到身着制服的工商人员突然下车来到眼前，男子眼神中闪过一丝慌张，但很快镇定下来。他很配合工商人员的检查，拿来一个大碗帮助工商人员提取银鱼样本。
加工点查出大量甲醛
加工点的这名姓陆男子告诉记者，泡沫箱里除了水之外，并未掺入其它物质。就在记者与陆某交谈时，从房间的里屋传来一名执法人员的喊声。
记者随即进屋，发现了屋里有数箱包装完好的瓶装甲醛，还有一些瓶装氢氧化钠。其中一个已经开封的箱子中，有超过一半的甲醛瓶成了空瓶，上面的包装纸也被全部撕掉。经过清点，这个加工点共发现了3箱甲醛，4箱氢氧化钠。
记者在一瓶甲醛瓶壁的标签纸上，看到了写着“有毒品”字样的标志，上面提示：“吸入或食入对人体有害，本品对粘膜、上呼吸道和皮肤有强烈刺激性。”对于加工点发现的甲醛和氢氧化钠，陆某解释称，这些工业品是用来做家具浸泡木头的，并非用来浸泡银鱼。
执法人员当场决定查封这些甲醛和氢氧化钠。为确保取样充分，执法人员还将其中一箱银鱼带走送检。陆某起初还想阻拦工作人员，不让执法人员带走甲醛和银鱼。执法人员解释说，对这些物品只是查封检查，如果没什么问题，会如数归还。陆某这才不再阻拦，并在查封条上按下手印。
随后，两名执法人员将加工点提取的银鱼样本送广西出入境检验检疫局检验检疫中心进行检验。7月23日下午，记者通过陆某提供的电话，联系上银鱼加工点的陈老板。陈老板表示，他经营的银鱼没有加入甲醛，对工商人员到加工点检查的事情也不知情。当天下午，福建工商所副所长蔡稳徽告诉记者，广西出入境检验检疫局检验检疫中心将在5个工作日以后，交付该银鱼样本的检验报告。 （杨子健 ）
