十四村垃圾肉流入大排档
珠中两地一些大排档、包子店在该村市场购买边角料猪肉做成肉馅
称重完毕,一男子正在往塑料袋里装垃圾肉。
一直以来受市民诟病的垃圾肉,近一段时间以来在坦洲十四村的涌尾市场售卖成风。昨天,记者根据报料前往调查时发现,这些带有淋巴等“边角料”的垃圾肉,被一些大排档、包子店老板买走,经过加工送到餐桌上供食客享用。对此,市民呼吁有关部门加强对“垃圾肉”售卖渠道的监管。
调查:垃圾肉1.5元一斤
据报料人陈生讲,他在十四村工作,经常会去涌尾市场买肉,每次都看到有不少人来购买顾客不要的垃圾肉。“这些人大多来自珠海翠微、中山坦洲两地的包子店、大排档。”陈生说。昨天上午,在他的带领下,记者来到涌尾市场。这是当地最大的猪肉售卖市场,分四排,每排约20多个档位。每个档位上除摆放瘦肉、五花肉、猪排骨等之外,还在一旁堆放有杂乱的“垃圾肉”,有的是从五花肉中割下的猪皮,有的是从瘦肉中剔除的淋巴、乳腺和肥膘等,还有一些带血的猪头肉、猪颈肉。