中国全国政协委员、光明食品集团副总裁葛俊杰8日在北京接受记者采访时说，食品安全问题是企业自身发展的战略需要，生存需要和发展需要，食品行业经营者一定要尊重规律做事情，欲谋求暴利的人不要进入食品行业。
葛俊杰说：“食品行业是个良心产业、道德产业，如果用暴利的心态去看待这个行业，肯定会在食品安全里面出问题。我们一定要认清形势，认识自我，把握产业规律，想明白、想深刻以后再进入，我觉得这是关键问题。”
葛俊杰说，食品企业现在要静下心来，调整思路，按照整个产业规律一步一个脚印去做。
葛俊杰说：“三聚氰胺事件以后，使整个食品产业的诚信受到挑战，大家对食品都抱着怀疑的态度。这是我们非常难受的。第二是整个食品产业的发展思路面临新的挑战。你必须更务实地去做。中国经济这几年快速增长，食品产业也快速增长，伴随着（经济的快速发展，）许多企业做了一些违背规律的事情。我们现在要静下心来，调整思路，读懂产业，读懂市场，然后按照整个产业规律一步一个脚印去做。”
