膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛，口味多变等特点，日益成为大众喜爱的食品。为维护消费者合法权益，促进行业健康发展，国家质检总局组织对膨化食品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北等11个省、直辖市99家企业生产的119种产品(不涉及出口产品)，产品实物质量抽样合格率为96.9%。
抽查中发现，质量问题主要集中在微生物指标不合格、超范围使用甜味剂、油脂卫生指标超标、铅含量不合格。
天津市天凌一品食品有限公司生产比萨卷、抚顺比客食品工业有限公司生产的鸡味圈质量较差。
针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门按照产品质量法等相关法律法规的规定，对抽查中质量不合格的生产企业依法进行处理，并限期整改。
为帮助消费者正确选购膨化食品，质监人员给出以下建议：
一、选购注意事项：
1、选品牌。优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。
2、看标识。选购时最好选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。购买时特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是近期生产的产品。
二、由于膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注意以下几点：
1、打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。
2、不宜长期过多食用。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。
3、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。
4、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐。
