“麦当劳不仅仅是一家餐厅,它背后有着庞大完整的供应链体系。”麦当劳在华首席执行官施乐生介绍,近20年来,麦当劳在中国建立“从田间到餐桌的完整供应链管理体系”,同时也在其原材料生产地区投入了大量的资金、人力和技术,促进了当地农业的现代化,已投入了数亿元人民币在农副产业供应链方面。
日前,世界零售食品服务龙头企业麦当劳携手公司全球五大供应商,首度亮相第六届中国国际农产品交易会,并向公众展示了麦当劳在中国建立起来的原材料本土化采购、食品安全生产控制和冷链配送供应链系统