8月3日,记者在铅山紫溪乡、武夷山镇等地田畈上看到广大农民正在喜收红芽芋。今年,铅山县的红芽芋以每亩3000斤的产量又迎来了一年的大丰收。红芽芋不仅在本省畅销,还在上海、广州、杭州等大城市占有市场。
据了解,红芽芋在大城市受欢迎的重要原因,是全面推广有机肥料种植,为绿色环保蔬菜,所以在上海、广州、杭州等大都市长兴不衰。红芽芋是铅山县特产,它实现了粮食与经济双赢。近期,农民在一边收红芽芋一边抢种二季晚稻。红芽芋与二季晚稻的套种,使农民每亩田的经济收入高达4000多元。