国家粮油信息中心8月6日发布中国主要粮油作物产量8月份预估报告，维持对国内小麦增产的预期。由于全球小麦也面临创记录的丰产，预计小麦价格将延续阶段性弱势。
国家粮油信息中心2008年8月份报告对小麦预测数据与7月报告保持一致。预计2008年中国小麦播种面积为2,300万公顷，较上年2,298万公顷略有增长，预计2008年小麦产量为11,250万吨，较上年的10,986万吨增长264万吨，增幅2.4％。
由于2008年全球小麦产量有望达到创纪录的水平，全球小麦市场也面临巨大的供给压力。国际谷物理事会（IGC）在其最新发布的报告中表示，由于部分地区天气良好，全球小麦和玉米产量将高于早先预期。IGC将2008/09年度全球小麦产量数据上调至6.62亿吨，比上个月上调了400万吨。IGC预计2007/08年度小麦产量为6.08亿吨。而在7月份期间，澳大利亚农业产区迎来了大范围的降雨，这大大提振了小麦产量潜力，市场预期澳大利亚2008年小麦产量有望达到2,320万吨。加拿大小麦局（CWB）也上调了2008/09年度（8月到次年7月）小麦、杜伦麦和大麦产量预测数据。CWB预计2008/09年度西加拿大所有小麦产量为2,210万吨，而6月份的预测为2,120万吨，上年为1,840万吨。全球小麦市场基本面依然保持偏空。此外，包括玉米和大豆在内的其它农产品市场持续走跌，原油市场表现疲软，这也将继续压制小麦市场。
不过,近期小麦价格的大幅下挫后，国际小麦买家开始跃跃欲试，市场需求形势良好，很多进口商积极入市寻购小麦，补充枯竭的小麦库存，满足当下的需求。伊拉克已经计划开始大规模进口小麦，埃及GASC买入了20.75万吨俄罗斯和/或乌克兰小麦，巴基斯坦国家贸易公司（TCP）通过25万吨小麦招标会买入了10万吨小麦，伊拉克粮食局买入了10万吨俄罗斯小麦。摩洛哥也在计划采购小麦，约旦招标寻购10万吨大麦。而由于国内天气干旱，小麦大幅减产，2008年伊朗出人意料的成为一个小麦进口国，2008年秋季欧洲小麦也可能成为伊朗的采购目标，届时欧洲小麦收割工作将全面展开。全球小麦市场需求的恢复有望对市场构成支撑。
国内方面，粮食再度增产，政府调控信心加强。根据中国农业部的最新信息显示，目前全国早稻丰收在望，秋粮生产基础较好，全年粮食等农产品生产继续保持良好发展势头。中国农业部部长孙政才表示，当前有效抑制通货膨胀，保持今年国民经济又好又快发展，重中之重仍是农业。进一步加强农业和粮食生产，是保证市场供给、抑制通货膨胀、实现今年经济社会发展目标的迫切要求。2008年全国夏粮总产达到1,204亿公斤，比上年增加30.5亿公斤，增长2.6%，实现新中国成立以来首次连续五年增产。中国粮食的连年丰收，表明中国完全有能力立足国内生产，保障粮食安全。
目前国内小麦现货市场保持稳定，较高的种植成本和收购价的提高都为价格构成了支撑。主产区部分国有及地方粮库也已收购完毕，但因价格偏高以及农户惜售心理，其他粮库也大多处在停收或半停收状态。由于我国新季小麦仍处后熟期，面粉厂生产难以大量使用，加上部分地区新麦水分含量依然偏高，不宜长时间保管，同时又是面粉销售淡季。当前制粉企业小麦收购一般采取边购边用方式，维持周转库存，控制小麦收购量。而贸易商担心价格风险，小麦收购谨慎，也不敢贸然大量囤积。随着小麦上市量的加大，部分粮库及面粉加工企业更是出现了排队卖粮的现象，各面粉加工企业也下调了收购价格。此外，饲料企业由于近日玉米价格下跌，饲料、养殖业又处于季节性淡季，饲企小麦收购并不积极，国内小麦购销市场表现平淡。
在国内外小麦产量保持稳步增长、全球小麦市场供给充足的背景下，小麦价格面临较大的压力。其他农产品市场的持续走软也将拖累小麦市场，预计小麦价格将延续阶段性弱势行情。
