隆安县创建国家级食品安全示范县的号角已经吹响。该县于5月23日召开创建国家级食品安全示范县动员大会，全面部署创建国家级食品安全示范县工作。目前，该县已经把乡镇和各职能部门的食品安全工作作为年终目标责任状考核内容之一，力求经过一年的努力，达到国家食品药品监管局要求的基本目标。
隆安县积极探索农村食品药品监督网、供应网和信息网建设，努力健全农村药品监督网、供应网。全县10个乡镇133个行政村（居）委会均成立了食品药品安全领导机构，所有乡镇全部配备有食品药品监督协管员，各行政村均设有食品药品监督信息员，初步形成了机制完善、反应快捷的县、乡、村三级监督和信息网络。同时，该县通过与各乡镇、各监管部门签订食品安全责任状，在南宁市率先推行农村50人以上聚餐申报备案制度等工作，认真落实食品安全各项监管职责，大力治理食品源头污染，严厉打击制假售假等违法行为，使市场秩序有所好转，食品安全工作有了明显提高，被确定为2007年度自治区、南宁市创建食品安全示范县。通过自治区推荐，并经国家食品药品监督管理局严格评定，隆安县已经被列为2008年第二批国家级食品安全示范试点县，成为全区仅有的两个创建国家级食品安全示范县之一。
实施食品安全示范县创建工作是一项系统工程，涉及种植、养殖、生产、流通、消费各个环节。隆安县按照创建国家食品安全示范县工作的总体要求和部署，力争经过一年的努力，确保实现十项基本目标要求，其中包括：县、乡、村三级食品安全监管体系覆盖面达到100％，县政府对县各食品安全监管部门和乡镇政府食品安全工作考核达到100%；农业投入品使用得到有效规范，鲜活农（畜、水）产品抽检合格率达到95%以上；当地企业生产的食品抽检合格率达到95%以上；生猪定点屠宰率达到100%。
隆安县还要求100%的乡镇、90%的行政村建立“食品安全示范店”和“万村千乡”市场工程农家连锁店，食品统一配送率达到80%；农村餐饮店食品卫生抽检合格率达到95%以上，学校食堂食品卫生量化分级管理达到100%，农村50人以上集体聚餐备案率达到80%以上；各环节生产经营单位进货记录齐全，可追溯率达到100%。
此外，食品安全检测资源共享、结果互认、信息发布实现统一，食品安全信用体系建设稳步推进，食品安全应急体系健全，组织开展学校食品安全知识宣传教育，组织开展食品安全知识宣传活动，公众对食品安全满意率达到70%以上等也被列入工作目标之中。
