继3月中旬河南省食用油批发价格首次大幅下跌之后，一周以后，食用油零售价格也在连续五周上涨后出现小幅下跌。据省商务厅监测，上周（3月24日－3月30日）河南省被监测的60种商品中，19种商品价格上涨，占31.67%，33种商品价格下跌，超过半数，其余8种商品价格持平。
3月末，河南省粮食零售价格为3.41元／公斤，继续保持平稳。食用油零售价格也出现小幅下跌，批发价格则继续小幅回落。同期，我省桶装食用油零售价格为16.11元／升，较上期下跌1.35％。分析认为，受加强产销衔接和增加国储油投放的影响，后期食用油价格将小幅波动并有继续小幅下降的可能。
猪肉、禽蛋零售价格继续小幅波动。上周我省肉类零售价格为28.91元／公斤，较上期下跌0.31％，预计近期我省猪肉价格将保持稳定，并伴随小幅波动。同样，随着天气转暖气温回升，禽蛋需求增加，后期禽蛋价格也将有小幅波动。
随着气温升高，上市量增加，蔬菜批发价大幅下跌。从品种看，叶菜类蔬菜由于目前多为本地产且上市量大，价格跌幅较大；瓜果类蔬菜中因部分品种仍需靠外调来满足市场需求，所以价格涨跌各异。分析认为，近期蔬菜价格将继续下滑。
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春节后国内食用油零售价首次回落
据新华社北京４月２日电 商务部２日发布的市场监测显示，在国内外豆类产品价格下跌及国家市场调控措施的共同作用下，上周（３月２４日至３０日）全国食用油零售价格比前一周下跌０．１％，为春节后的首次回落。
其中，豆油、调和油零售价格分别下跌０．３％和０．２％；花生油、菜子油价格与前一周持平。上周全国肉类价格较前一周下跌０．２％。其中，鲜猪肉批发价格较前一周下跌０．４％。粮食价格较前一周下跌０．２％。上周蔬菜批发价格较前一周下跌３．４％，水果价格较前一周上涨０．３％，鸡蛋零售价格较前一周上涨０．１％，水产品价格较前一周上涨３．０％。由于天气转暖，市场品种繁多，蔬菜价格已连续８周回落。
