本次活动旨在迎接将于明年在泉州举办的第六届全国农运会，向即将到来的全国各地宾朋宣传泉州特色美味。活动由泉州市贸发局、泉州市旅游局和泉州晚报社共同主办。泉州喜多多食品有限公司冠名本次活动。
自农家菜厨艺大赛消息公布起，活动得到了各县（市、区）经贸、旅游部门和烹饪协会的大力支持，选什么样的菜，更能代表当地特色，成了大家共同关注的话题。而如何把参评的农家菜做得地道，又能赋予农家菜更新的活力和市场，是许多参评单位更为关注的焦点。因此，各地主管部门及参赛商家纷纷推出拿手好菜，德化的红菇戴云黑鸡汤、农家糟菜鸡，永春的野菜宴、石鼓白鸭汤，南安的农家炸菜丸、开胃醋鲫鱼，安溪的茶宴、湖头素米粉，泉港的海蛎煎，惠安的鱼卷、马鲛粳，洛江的八宝糯米饭、马甲蒸肉丸等百余道农家美味，使本次大赛具有广泛的代表性。
记者从主办方了解到，组委会近期将根据报名情况，合理地安排出四个分赛区。预计从下周开始，将持续在每星期的周末组织四个分赛区的初赛选拔工作。 （记者林加华）
