记者28日获悉,即日起,福建省将在餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度,重点查处非法采购、使用劣质食用油和违法使用添加剂、不合格调味品等违法违规行为。
对问题严重的企业将立即责令停产整顿;多次抽查不合格、不具备生产条件的,依法吊销其食品生产许可证。同时,在牛、羊、家禽的定点屠宰方面,将推行屠宰加工企业分级管理制度,开展畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作,关闭不符合标准的屠宰加工厂,严厉打击私宰滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为。
此外,福建省还将逐步建立企业诚信档案,生产经营假冒伪劣食品的,将被列入“黑名单”;建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查协作机制;加强行政执法与刑事司法衔接,对涉嫌犯罪的案件,行政执法机关将移送司法机关处理。(记者 贺鹏 通讯员 庄娟萍 陈素娟)