端午节临近，粽子的清香又逐渐清晰起来。几天前，记者偶然在晚报博客发了一则关于粽子的文章，跟帖的博友很多。他们几乎发出一致的感慨：会包粽子的年轻人不多了。昨天，记者就此进行了一番采访。
买粽子与包粽子感觉不同
在采访中，记者发现，粽子不仅仅是一种好吃的食品，而且被人们赋予了更多的文化内涵。
“年轻一代中会包粽子的真的不多了，靠谁传下去呢？端午吃粽子与全家人在一起包粽子的感受是绝对不同的。”博友“雪地鸿爪”跟帖说。
读者小吴来自高邮，与记者交流时，他感慨，因为工作忙碌，今年又不能回家过端午了。只能到超市里买些粽子应景了。那些粽子是工厂机械化生产出来的，找不着小时候的那种温情感觉了。
博友“老徐”也跟帖说：“粽子里包的是亲情。”
“超市粽子”是市场分工需要
虽然很多人对手包粽子有份情感，但是也有些年轻人认为“超市粽子”是时代变迁的必然产物。“社会分工越来越精细，机械化的生产可以给人们生产出粽子。想吃随时可以购买，很方便的。”市区某事业单位工作的小郑直言。
记者走访了市区的一些大超市发现，端午节前后，作为时令商品的粽子，“形式”几乎都是拳头般大的三角型，“内容”从猪肉到鸡丁，从红豆到蜜枣，应有尽有。某超市负责人表示，机械化生产的粽子大多出自同一个模子，味道却随着人们生活质量的提高增加不少。
用“包粽子”将民俗传承下去
韩国现已把江陵端午祭申报为世界非物质文化遗产，作为端午节真正发源地的中国，如何传承端午这个民俗节日？市文联秘书长、民俗协会副秘书长陈家庆表示，吃粽子是一种较为“实惠”的应节方式，包粽子看似一个繁琐的过程，其实融入的是一种情感寄托，是对民俗的全方位继承。
他建议，现代社会完全可以将包粽子作为一种DIY的休闲方式，年轻人应主动参与进来，将粽子包得更好，更香。 （ 张庆萍 ）
