近期，受肉、蛋、食用油等农产品价格大幅上涨影响，加之部分地区大米需求有所回升，国内大米市场行情受振稳中上涨。据市场监测，6月7日，杭州市场江苏产特制晚粳米批发价2800元/吨，比昨日涨80元/吨。后期随着国家对副食品市场价格的干预，以及大米市场进入销售淡季，产销区米价将继续延续前期总体平稳走势。具体原因简析如下：
猪肉、食用油等价格强势上涨，带动粮油市场整体走强
近两个月来，猪肉、鸡蛋等生活必须品价格的大幅上涨，倍受市场关注。究其原因，主要是随着气温的逐渐升高，南方部分省份再次发生猪高热病，生猪死亡率和淘汰率较高，从而使得市场供需出现不平衡，引发短期内价格大幅上涨；另一个方面，粮价上涨带动饲料价格上涨，饲养生猪成本增加。油脂市场上，随着国内连盘期价的不断上涨，现货价格也出现大幅飙升行情，据中华粮网监测，新产菜籽油价格达到8100元/吨的历史新高。由于副食品、食用油等与人民的生活休戚相关，其价格的上涨对大米等其他生活必须品的走强起到带动作用，从而导致近期整个粮油市场行情表现强势。
大米消费需求有所回暖，支持价格小幅上涨
随着夏季的来临，人们春节期间所采购的大米库存，已基本消耗完毕，居民消费上存在补充大米库存需求，但由于气温较高，保管难度加大，因此采购量相对较少。另据了解，近期，各地逐渐进入“三夏”大忙季节，农民也开始采购大米等食用品，以供农忙时生活所需。消费市场的回暖，在一定程度上为持续平稳的大米市场注入了活力，市场上购销活动相对增多，价格出现稳中小幅上涨行情。另外，端午节的临近，商家备货和居民采购心理都有所增强，使得市场上糯米走俏，货源逐渐减少，价格也呈现坚挺上扬态势，这对整个大米市场也起到一定的助推作用。
销区市场到货减少，对价格构成支撑
夏季来临后，产区农户手中余粮逐渐减少，供应能力不断下降，惜售心理趋强；同时，原料供应的紧张，以及加工效益依然不振、保管成本增加，产区加工企业开工谨慎，大多处于停产或半停产状态；再加上公路货运实行载重计量收费后，粮食运输费用的增加，也使得粮食企业经营压力明显加大。基于以上因素，近期，销区大米到货量有所减少。而经过较长时间的消耗，销区大米库存量出现下降，加之气温升高、南方部分地区降雨频繁，大米难以长时间保管，部分销区大米供大于求的现象有所改变，阶段性的供求偏紧格局开始呈现。受此支撑，产区大米出厂价格和销区售价都有所上行。
综上所述，近期国内大米市场出现小幅回升，其阶段性特征表现较为明显，长期续动力不强。目前，各地已进入炎热夏季，居民对大米的需求量相对下降，经销商备货积极性也有所降低，预计后期国内大米市场将继续呈现低迷走势。
