据市食安委办有关人士介绍,此次整治分7个行动小组,采取联合整治和专项整治两种方式,围绕食品种植养殖、生产加工、流通、消费四个环节展开。整治重点是:食品小企业、小作坊相对集中的区域;各类食品批发市场、蔬菜批发市场、集贸市场、零售商店和摊点、生猪屠宰等重点部位;社区、城乡接合部和村镇、学校周边等重点环节;小麦粉、植物食用油、肉及肉制品、奶制品、水产品、干鲜蔬菜、儿童食品、营养保健品、糖果糕点、酒类及饮料等重点品种。