12日上午，随着市工商局消费者保护局相关人员将最后25个食品安全速检箱送至海城市区及乡镇工商所、超市。至此，全市83个食品安全速检箱全部发放到位。这些速检箱集体“上阵”将大大缩短食品速检时间，方便消费者。
当天，在西柳市场内一出售食品摊位前，海城市工商局食品安全监管员用食品安全速检箱对销售的小白菜农药残留量进行现场检测。监管员在待检测的小白菜上滴几滴试剂，10几分钟后与标准比色卡对比，快速测出该蔬菜是合格食品。
据了解，快速检测设备可对蔬菜类、水果类30种产品的农残含量，牛羊肉等中水分含量，水产品、水发产品、米面食品等10类45种产品二氧化硫含量，以及灌肠类、火腿类等产品的亚硝酸盐含量进行快速检测，一般只需要7至15分钟。而在过去，进行检测至少需要一天时间。
为了提高我市食品安全监管员的检测水平，自2月10日起，市工商局分三批开展食品安全速检培训。同时，还制定了食品速检制度及检测台账，以确保工商部门对百姓餐桌上的食品安全做到心中有数。 （刚杰 记者 王迪）
据悉，83个食品安全速检箱集体“上阵”后，消费者可以对存疑的食品就近进行免费检测。
