“我们的食品安全工作一定要做到全国先进，力争食品安全放心工程综合评价进入全国前十名。”成都市委副书记、市长、市食品安全委员会主任葛红林昨日出席全市食品安全工作电视电话会议，要求以实际成效开创我市食品安全工作新局面，为人民群众构筑更坚实的食品安全保障网。
成都市副市长、市食品安全委员会副主任曾万明主持会议。
“民以食为天，当前群众关心的首要问题是食品安全。”葛红林说，食品监督与药品监督一样重要，要把对药品监督行之有效的办法延伸到食品监督上。“尽管取得了一定成绩，但食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，永无止境。”他说，对食品安全工作一定要重视到位，这不仅涉及老百姓的切身利益，还是“创卫”和“创佳”的一项基础。
“食品放心工程一定要明显见效。”葛红林说，必须进一步扩大食品安全整治成果，进一步健全食品安全监管长效机制。要继续抓好与群众生活息息相关的粮、油、肉及制品、蔬菜、乳制品、豆制品等几大类食品和儿童食品等重点整治。抓好农村、城乡结合部及社区等重点区域的食品安全监管。加强食品生产经营等环节监管，确保从源头上杜绝食品不安全因素。要扩大对农村和城乡结合部各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆的监管频次和监管覆盖面。建立制假售假企业黑名单制度，进行相关的市场禁入和公开曝光处理，“该收要收，该罚要罚，该判要判，决不手软！”他强调，各级各部门食品安全工作责任一定要落到实处。
今年底以前，国家将对全国31个重点城市进行食品安全放心工程综合评价。“我市的就业、就学、就医、环保等工作已做到了全国先进，我们食品工作的目标就是全国先进，一定让群众满意。”葛红林说，这项工作与其他工作不一样，不能说还要慢慢研究分步实施，也不存在试点，要从现在开始就倒排进度，扎实工作，做到全国一流，争取进入全国前十名。10月，成都市上将对各区（市）县进行食品放心工程的综合评价。
记者还从会上获悉，今后成都市将实施食品安全新闻发布制度，该市食品安全委员会办公室将会同相关部门定期召开新闻发布会，向市民通报全市食品安全状况，及时曝光生产、销售假冒伪劣食品的典型案件。据该市食品药品监督管理局局长李萍介绍，暂时拟定从10月起每月向市民通报成都市食品安全状况。
据悉，今年成都还将对制售伪劣农资、制售注水、病害猪肉，在食品生产加工过程中滥用、乱用食品添加剂的违法行为，以及婴幼儿配方食品、瓶（桶）装水、膨化食品、食用植物油等生产企业和学生营养餐配送单位卫生许可情况进行专项整治。国庆、元旦、春节期间将展开两次食品安全集中整治行动。同时，成都还将在食品行业开展食品安全信用等级体系建设。
