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杭州:洋饼干等食品质检受宠

时间:2006/8/5 11:04:03 来源:钱江晚报

    杭州的家乐福,规模在全国67家店中排中等的位置,但是其进口高档商品和进口奶酪奶油等冷冻食品的销售却分别排在全国第11位和第9位,仅次于上海与北京的门店。而家乐福在杭州还并不是进口商品销售份额最大的。

    “这盒价格为15.5元的意大利两头尖花通粉,煮好加上一些调味料,味道会很不错。”家乐福进口商品区域,顾客小郑自称已是这里的常客,说起来头头是道。而这样的场景,远不止在家乐福一家可以见到。联华华商店、物美西城店、乐购庆春店,乃至一向以进口商品见长的麦德龙,只要你留意,你会发现,进口商品的陈列架前,总有人光顾。

    有人说,是超市商品带动了消费,也有人说,是经济繁荣了,中西文化的互融加快,才推动了进口商品的消费,总之,这个“鸡生蛋还是蛋生鸡”的问题,可以暂且放下,进口消费品走进了我们的生活却是实实在在的。

    “一支芝华士,六支绿茶。”邀约了几个好友前来K歌的周冉熟练地报出了第一单消费。如今,在KTV、酒吧等场所点一支洋酒来助兴,已经是再惯常不过的事了。威士忌、伏特加、芝华士、黑方、红方是大家普遍喜欢的品种。

    业内人士表示,30岁~40岁的中产人士,是高档进口消费品的主力消费人群。当然,尝鲜者也不少。

    仅伏特加就有20多种

    超市里,进口商品越铺越大 
  
    洋产品究竟有多少拥趸?看看超市的变化就明白了。

    以往,大部分进口消费品夹杂在同类国产商品中,但如今,强化突出这一区域成为超市共识。

    乐购杭州庆春店将进口商品独立归类已有一年,但今年陈列进口消费品的货架比去年增加了50%,产品来源国也从以前的五六个到现在11个。与去年同期相比,销售增长了30%以上;物美西城店进口产品来自20多个国家达200多种,仅伏特加就有十几个品种;世纪联华华商店进口货柜从5月份的两组货架增加到现在的八组,种类增加约三倍;家乐福则有600多个品种,仅伏特加就有20多种。

    饼干、食用油、调料

    风头盖过高端酒  
      
    “高档洋酒,太正常不过了。”世纪联华华商店刘文武店长透露,进口消费品的消费增长集中在“菜篮子”需求上,而不再局限在以往的酒烟类。“比如色拉油、调味料,还有一些饼干等。”华商店进口产品的增长达到去年同期的5倍~6倍。甚至在意见单上经常能看见顾客留下的字迹:“这里怎么没有法国的饼干呢?”

    乐购10多元一盒的巧克力棒卖得出奇的好,虽然价格高过国产同类品牌好几倍;物美西城店的进口奶粉,虽然价格比一般奶粉高2/3,但仍占总销量的40%。

    麦德龙的进口商品已不单纯地集中在一个区域,负责洋酒销售的工作人员告诉记者,她在这个柜台工作了三年,三年来进口高档酒一直保持很高的消费势头,本来酒店、酒吧、KTV等场所消费是这里的主力,但现在,个人消费也在增加。

    毫无疑问,进口商品消费结构的改变也是由于消费者观念的变化,注重日常食品也是生活品质提升的体现。

    喜爱洋产品

    更要懂得体味品质  
  
    拿起商品,连价格都不瞄一眼,对进口产品从好奇到乐于接受,这确实代表了消费者观念的变化——乐于尝试新产品,追求品质、个性化需求而相对忽略价格。对好几家准备做国际食品节的杭州超市来说,这一块市场的确够吸引力。

    不过,一些业内人士也坦陈,进口商品其实在国外也就是日常消费品。但由于经济发达程度不同,收入有差异,加上关税、长途运输等因素,这些商品在国内才有了些“奢侈品”的价格。在他们看来,能够真正体味进口商品的品质,才是成熟消费的体现,而简单地炫耀一个包装,那是长不了的。(曹婷婷 蒋耀萱)


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