一张小小的绿色食品标识，成了白莲坡贡米、梅桥大青豆、沱湖螃蟹等农产品进入上海、北京甚至出口海外的通行证，也成了这些农产品提高市场售价的重要砝码。打造绿色食品品牌是近年来安徽蚌埠市许多涉农企业的主攻方向。目前已有8家企业8个产品获得绿色食品标志认证，有26家企业申报绿色食品标志认证，20家企业正在积极组织申报材料，近10家企业进行了现场检查和环境检测。
随着农村经济形势发展变化，绿色食品产业已经成为—个具有巨大发展潜能的希望产业。近几年来，蚌埠市围绕农业和农村经济结构的战略性调整，立足资源优势，以市场需求为导向，标志品牌为纽带，把绿色食品产业开发作为发展农村经济工作中的一项重点工作来抓，超前谋划，精心组织，全力推进。
目前，蚌埠市绿色食品产业已初步形成了基地建设规范化、生产方式科技化、产业经营集团化、市场开发品牌化的发展态势。
在发展绿色食品产业过程中，蚌埠市突出绿色食品生产的规范性，严格执行绿色食品生产标准和操作规程，强化监督和约束机制，对绿色食品基地生产过程实施科学有效的管理，对品种选定和化肥、农药使用进行严格控制，肥料和农药必须使用经国家认证的指定产品。
在提高绿色食品生产标准的同时，蚌埠市着力向更高层次探索，瞄准绿色食品发展方向，不断提高绿色食品生产水平，并以绿色食品开发为链条，借农业资源优势，形成拳头产品进而推进产业化经营，最终达到增强农产品市场竞争力和增加农民收入的目的。获得绿色食品标志认证的8个农产品，都建立了产品或原料生产基地，进行科学化、标准化生产。
蚌埠市沱湖经济开发总公司的沱湖牌螃蟹和兄弟食品厂的雪枣牌精制水磨糯米粉，两家企业获得绿色食品标志认证后更加严格执行各项技术规程，并与安徽省大专院校和科研院所广泛建立了联系，切实提高科技创新水平，对基地管理也更加规范，禁止使用的农业投入品绝不使用，限量使用的尽量少用甚至不用，绝不允许产地环境受到污染，保护了生态环境，以维护绿色食品的可持续发展。(范竹标 郭 明)
