据介绍,目前新增利润额较高的食品重点行业包括:卷烟制造、饮料酒制造、制糖业、水产品加工、屠宰及肉类加工、谷物磨制、蔬菜、水果和坚果加工、软饮料制造等行业。而受原辅材料涨价、产品结构限制和市场竞争加剧等因素影响,食用植物油加工、罐头制造等行业,实现利润总额比上年同期下降。
国家发改委经济运行局副局长牛建国在会上提出,食品工业下一步发展要迈“三道槛”,首先要加快食品工业结构调整的步伐,促进结构优化和产业升级;其次是要搞好原料基地建设,提高产业集中度;此外是要合理调整区域布局。